Купити Wild Turkey (Вайлд Туркі)
Wild Turkey - це справжній та неповторний бурбон, виготовлений кращими майстрами дистиляторами у світі, дотримуючись традицій які існували ще до Сухого закону.
⠀⠀ У 1855 році Остін Ніколс почав бізнес, продаж вина і спиртних напоїв гуртом. Трохи пізніше "набравшись" достатньо досвіду він вирішив заснувати власне виробництво "прямого бурбона". Термін "Straight Bourbon" передбачає що до складу американського віскі входить не менше 51% спирту, зробленого зі злаку одного виду. В такому випадку на відміну від шотландського віскі, головним інгредієнтом американського бурбона є кукурудза, що робить його смак дужче і солодше.
⠀⠀ У 1869 році на пагорбі Wild Turkey Hill в Лоренсбурге, штат Кентуккі, була відкрита винокурня, збудована братами Ріппі.
⠀⠀ У 1893 році виборовши серед величезної кількості претендентів можливість брати участь у Всесвітній виставці, бурбон Ripy Brothers відправився в Чикаго, штат Іллінойс.
⠀⠀ Не дивлячись на давню історію винокурні, пов"язану з пагорбом "Дикої індички", офіційно свою назву бурбон "Wild Turkey" отримав у 1940 році, коли один з керівників виноробні пригощав своїх друзів бурбоном під час полювання на дику індичку.
⠀⠀ У 1954 році до виробництва приєднався майстер-дистиллятор Джиммі Рассел, він навчився своєму ремеслу у попередників, Білла Хьюза та Ернеста У. Ріпі, сина співвласника винокурні.
⠀⠀ У 1976 році компанія пішла на експеримент для завоювання ще більшої уваги. Був створений медовий лікер на основі бурбона, який отримав назву Wild Turkey"s American Honey.
⠀⠀ У 1981 році до компанії приєднався син Джиммі, Едді Рассел і почав свій підйом з помічника оператора. У 2000 році Джиммі Рассел був внесений до Зали слави бурбона штату Кентуккі та став одним з кращих майстрів - дистиляторів. Через десять років цієї нагороди вшанувався і син, Едді Рассел. Цей унікальний, неповторний дует майстрів-дистиляторів батька і сина, які в загальному близько 100 років з душею створюють бурбон Wild Turkey.
⠀⠀ Для створення бурбона використовується тільки спеціально вирощені зерна без ГМО, якість якого ретельно перевіряється. Додають воду відфільтровану від заліза та інших домішок через вапняк, прямо з річки Кентуккі. Отриманий дистилят розливають в обпаленні зсередини бочки з американського білого дуба, які застосовуються лише один раз, і витримують там мінімум 5 років. Після двох років витримки напій щорічно пробують і проводять лабораторні дослідження. Тільки майстер-дистиллятор може вирішити, коли бочка досить зізріє для розливу в пляшки. Так народжується неповторний бурбон Wild Turkey!
