Купить Wild Turkey (Вайлд Турки)
Wild Turkey - это настоящий и неповторимый бурбон, изготовленный лучшими мастерами дистилляторами в мире, следуя традициям которые существовали еще до Сухого закона.
⠀⠀ В 1855 году Остин Николс начал бизнес, продажа вина и спиртных напитков вместе. Чуть позже "набравшись" достаточно опыта он решил основать собственное производство "прямого бурбона". Термин "Straight Bourbon" предусматривает, что в состав американского виски входит не менее 51% спирта, произведенного из злака одного вида. В таком случае в отличие от шотландского виски, главным ингредиентом американского бурбона является кукуруза, что делает его вкус сильнее и слаще.
⠀⠀ В 1869 году на холме Wild Turkey Hill в Лоренсбурге, штат Кентукки, была открыта винокурня, построенная братьями Рипп.
⠀⠀ В 1893 году завоевав среди огромного количества претендентов возможность участвовать во Всемирной выставке, бурбон Ripy Brothers отправился в Чикаго, штат Иллинойс.
⠀⠀ Несмотря на давнюю историю винокурни, связанную с холмом "Дикой индейки", официально свое название бурбон "Wild Turkey" получил в 1940 году, когда один из руководителей винодельческие угощал своих друзей бурбоном во время охоты на дикую индейку.
В 1954 году к производству присоединился мастер-дистиллятор Джимми Рассел, он научился своему ремеслу у предшественников, Билла Хьюза и Эрнеста В. репе, сына совладельца винокурни.
⠀⠀ В 1976 году компания пошла на эксперимент для завоевания еще большего внимания. Был создан медовый ликер на основе бурбона, который получил название Wild Turkey "s American Honey.
У 1981 році до компанії приєднався син Джиммі, Едді Рассел і почав свій підйом з помічника оператора. У 2000 році Джиммі Рассел був внесений до Зали слави бурбона штату Кентуккі та став одним з кращих майстрів - дистиляторів. Через десять років цієї нагороди вшанувався і син, Едді Рассел. Цей унікальний, неповторний дует майстрів-дистиляторів батька і сина, які в загальному близько 100 років з душею створюють бурбон Wild Turkey.
Для создания бурбона используется только специально выращенные зерна без ГМО, качество которого тщательно проверяется. Добавляют воду отфильтрованную от железа и других примесей через известняк, прямо из реки Кентукки. Полученный дистиллят разливают в обжигании изнутри бочки из американского белого дуба, которые применяются только один раз, и выдерживают там минимум 5 лет. После двух лет выдержки напиток ежегодно пробуют и проводят лабораторные исследования. Только мастер-дистиллятор может решить, когда бочка достаточно зизрие для розлива в бутылки. Так рождается неповторимый бурбон Wild Turkey!
