Корзина
В вашей корзине больше ничего нет
- Италия
- 0,75л
- Новое
Сухoе
- 14.50%
- 0,75л
- Испания
- Красное
- Сухое
1 536 ₴
Аромат: кофейных зерен, апельсиновой цедры и черной вишни открывают путь к вкусам ежевики, темной сливы, карамели, эспрессо и мяты.
Вкус: Мощные танины и хорошо интегрированная кислотность переходят в послевкусие из клюквы и лепестков роз.
- 14.50%
- 0,75л
- Испания
- В коробке
- Красное
- Сухое
1 536 ₴
Аромат: кофейных зерен, апельсиновой цедры и черной вишни открывают путь к вкусам ежевики, темной сливы, карамели, эспрессо и мяты.
Вкус: Мощные танины и хорошо интегрированная кислотность переходят в послевкусие из клюквы и лепестков роз.
- 14%
- 0,75л
- Испания
- Красное
- Сухое
1 196 ₴
Аромат: Чистый, слегка мясистый аромат спелых красных и черных ягод с сухими растительными тонами.
Вкус: Довольно твердые, кислые фрукты с ореховым ароматом, немного перца и сушеных трав, рассыпчато-песчаные танины, нотки можжевельника на заднем плане, также соленые нотки, умеренные древесные специи.
- 14%
- 0,75л
- Испания
- Красное
- Сухое
696 ₴
Аромат: ежевики и черной смородины с нотками какао и сладких специй
Вкус: с хорошей танинной структурой и насыщенным фруктовым вкусом
- 14%
- 0,75л
- Италия
- Красное
- Сухое
896 ₴
Аромат: сухофруктов и кожи
Вкус: хороший баланс кислотности и танинов с интенсивным, продолжительным послевкусием.
- 14.50%
- 0,75л
- Испания
- Красное
- Сухое
1 536 ₴
Аромат: выделяется своей сложностью и ароматической гармонией. свежие лесные фрукты, лакричная палочка, кустарник, гвоздика, минеральность.
Вкус: хорошая кислотность, сопровождаемая присутствующими и спелыми танинами, напоминающими ощущение мела, интегрированного алкоголя, глубокий ретроназальный вкус. очень долгое и стойкое послевкусие
- 14.50%
- 0,75л
- Испания
- В коробке
- Красное
- Сухое
1 536 ₴
Аромат: выделяется своей сложностью и ароматической гармонией. свежие лесные фрукты, лакричная палочка, кустарник, гвоздика, минеральность.
Вкус: хорошая кислотность, сопровождаемая присутствующими и спелыми танинами, напоминающими ощущение мела, интегрированного алкоголя, глубокий ретроназальный вкус. очень долгое и стойкое послевкусие
- 12%
- 3л
- Испания
- Розовое
- Сухое
358 ₴
Название: Вино "Castillo de Liria "Производитель: ТМ "Castillo de Liria"Страна, регион: Испания, ВаленсияТип: СухоеОбъем: 3 лКрепость: 12%Цвет:розовое
- 12%
- 0,75л
- Новая Зеландия
- Белое
- Сухое
384 ₴
Название: Sauvignon Blanc MarlboroughПроизводитель: TM"Seven Degrees"Страна: Новая ЗеландияКрепость: 12%Объем: 0,75л Цвет: рубиново-красныйАромат: фруктовый аромат с оттенками шоколадаВкус:с нотами цитрусовых, лайма, лемонграсса и маракуйи. Рекомендации:Это испанское красное вино лучше всего пить при температуре 15–18°C. Теплое и сказочное испанское...
- 12.50%
- 0,75л
- Испания
- Красное
- Сухое
156 ₴
Название: Knock KnockПроизводитель: ТМ "Knock Knock"Страна: ИспанияКрепость: 12,5%Объем: 0,75л Цвет: рубиново-красныйАромат: фруктовый аромат с оттенками шоколада Вкус:На вкус текстура этого легкого красного вина удивительно плотная. Рекомендации:Это испанское красное вино лучше всего пить при температуре 15–18°C. Теплое и сказочное испанское красное вино...
- 11.50%
- 0,75л
- Испания
- Белое
- Сухое
156 ₴
Название: Knock KnockПроизводитель: ТМ "Knock Knock"Страна: ИспанияКрепость: 11,5%Объем: 0,75л Цвет: соломенного цвета Аромат:лайма и зеленого яблока. Вкус:Свежий и фруктовый вкус Рекомендации:подавать охлажденным до температуры 8-10°С.
- 11.50%
- 0,75л
- Испания
- Белое
- Сухое
144 ₴
Название:Castillo de Liria SauvignonПроизводитель: ТМ "Castillo de Liria"Страна: ИспанияКрепость: 11.5%Объем: 0,75лЦвет: соломенно-желтый, полупрозрачный Аромат:в его букете преобладают ароматы спелых фруктов, напоминающих кожуру абрикоса. Вкус:обильный и гладкий, с отличным балансом сахара и кислотности. Рекомендации: прекрасно дополнит рыбные блюда...
- 21.50%
- 0,75л
- Испания
- В тубусе
- Белое
- Крепкое
- Сухое
2 396 ₴
Название:Ado del DuqueПроизводитель: TM "Del Duque"Страна: ИспанияКрепость: 21,5%Объем: 0,75лЦвет:тёмно-золотой Аромат:Острый аромат с ароматами орехов и дерева. Вкус: сухое на вкус с оттенками кедра, кожи, грецких орехов Послевкусие: стойким, сухим, ореховым послевкусием. Рекомендации:Традиционно пьется в качестве сопровождения к орехам, копченым и...
- 18%
- 0,75л
- Испания
- Белое
- Крепкое
- Сухое
796 ₴
Название:Don Jose Oloroso RomateПроизводитель: ТМ "Romate"Страна: ИспанияКрепость: 18%Объем: 0,75лЦвет:темно-красного цвета Аромат:орехов, нотками поджаренного дерева. Вкус: ноты благородной древесины и орехов, мягкий вкус Послевкусие:стойкое и очень элегантноеРекомендации:Подходит для красного мяса и дичи. Прекрасно сочетается с мясными рагу; особенно с...
- 11%
- 3л
- Италия
- В коробке
- Розовое
- Prosecco (Просеко)
- Экстра-сухое
4 176 ₴
Название: Prosecco DOC RoseПроизводитель:Bellussi.Страна, регион: ИталияОбъем: 3лКрепость: 11%
- 11.50%
- 1,5л
- Италия
- В коробке
- Розовое
- Prosecco (Просеко)
- Экстра-сухое
1 596 ₴
Название: Magnum Prosecco DOC Rose
Производитель Bellussi
Страна, регион: Италия
Объем: 1.5
Крепость: 11%
- 15%
- 0,75л
- Испания
- Красное
- Сухое
696 ₴
Название: Tradicion CrianzaПроизводитель: ValdrinalСтрана, регион: ИспанияОбъем: 0,75Крепость: 15%
- 15%
- 0,75л
- Италия
- Красное
- Сухое
576 ₴
Название: Rosso Puglia Appassimento IGT 21Производитель: Old WorldСтрана, регион: ИталияОбъем: 0,75Крепость: 15%Цвет: темно-красный.Аромат: богатый, богатый, насыщенный, раскрывается красивыми нотами темных фруктов, ягод, сочной вишни, а также пряными оттенками.Вкус: глубокий, полнотелый, хорошо сбалансированный, идеальный баланс между мягкими танинами и...
- 13.50%
- 0,75л
- Италия
- Красное
- Сухое
836 ₴
Название: Nero D'Avola Nerello-Mascalese Sicilia DOCПроизводитель: VanitaСтрана, регион: Италия Объем: 0,75Крепость: 13-13,5%Температура подачи:18-20 °C
Сухое вино: изысканность в каждой капле
Введение
Сухое вино занимает особое место среди всех видов виноделия благодаря своей изысканности и многообразию вкусов. Ценители вина особенно высоко ценят сухие вина за их способность раскрывать уникальный характер винограда и терруара, на котором он выращен. Сухие вина производятся практически во всех винодельческих регионах мира и представляют собой идеальный выбор для сопровождения еды и создания изысканных вкусовых сочетаний.
Что такое сухое вино?
Сухими называют вина, в которых содержание сахара минимально. Во время ферментации дрожжи полностью преобразуют сахар виноградного сока в алкоголь, оставляя за собой лишь незначительное количество остаточного сахара. Это делает вкус вина более сухим и менее сладким по сравнению с полусладкими и сладкими винами.
Производство сухого вина
Процесс производства сухого вина начинается с выбора подходящих сортов винограда, которые затем собираются, перебираются и подвергаются прессованию. Полученный сок ферментируется при контролируемой температуре, что позволяет дрожжам максимально эффективно преобразовывать сахар в алкоголь. Выбор дрожжей, температура и продолжительность ферментации могут сильно варьироваться и оказывают значительное влияние на конечный вкус и аромат вина.
Виды сухих вин
Сухие вина бывают белыми, розовыми и красными, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками:
- Белые сухие вина часто отличаются свежестью и фруктовыми нотами.
- Розовые сухие вина предлагают легкость и нежность вкуса с легкими ягодными оттенками.
- Красные сухие вина выделяются насыщенностью, сложностью букета и танинностью.
Подача и употребление
Сухие вина идеально подходят для сопровождения различных блюд: от легких закусок до богатых мясных деликатесов. Подавать их рекомендуется охлажденными: белые и розовые – при температуре 8-12°C, красные – при температуре 14-18°C. Правильная температура подачи позволяет полностью раскрыть букет и вкус вина.
Заключение
Сухое вино — это воплощение тонкости вкуса и аромата, способное удовлетворить запросы самых требовательных гурманов. Оно приглашает нас в путешествие по виноградникам и винодельням, открывая богатство вкусов и оттенков, заложенных в каждом сорте винограда. В "Алко Простір" вы найдете широкий ассортимент сухих вин, которые станут достойным дополнением к вашему столу и подарят незабываемые впечатления от каждого глотка.