Список товарів за брендом Solchi

Купити Solchi

Виробником бренду Solchi є компанія Citra ,яка була заснована в 1973 році,є видатним виноробом Абруццо, що поєднує в собі технології, контроль якості та компетенції великої компанії з якістю та перевіреними століттями традиціями її виноробних сімей. Citra - найбільша виноробна спільнота Абруццо, що налічує близько трьох тисяч сімей, що розділяють код цінностей, що глибоко укорінився: повага до природи, зв'язки між поколіннями і перевірена часом етика виробництва. Компанія має 6000га виноградників- це найбільше надбання Citra, що охоплює майже всю провінцію Кьеті. Різноманітність земель і мікрокліматів, кожен з яких має особливі характеристики, відображені в унікальному складі та органолептичних якостях винограду, забезпечуючи різноманітність та баланс, необхідні для того, щоб упоратися з важкими роками.

Погріб Citra є одним із найбільших у центрально-південній Італії завдяки своїй розширеності та здатності виробляти вино з дерева.Перші два зали були побудовані в 1975 році і містять дубові бочки зі Славонії, розмір яких може змінюватись від 2500 до 15 тисяч літрів, і в яких вино витримується протягом періоду часу від 1 до 3 років.Вологість та температура постійно перебувають під контролем.  Обробка в дерев'яних бочках - стандартний процес для вин середньої та високої якості, текстура яких важлива.  Період обробки є фундаментальним фактором для еволюції продукту відповідно до характеристик вина та його врожаю. .  Енологи особисто перевіряють вибір найкращих сортів винограду та планують збирання врожаю. Ретельне змішування дозволяє дотримуватися високих стандартів якості.