Купити Bitburger
Пивоварня Bitburger (раніше Simonbräu) - пивоварня, що базується в Бітбурзі (Зюдайфель), що належить пивоварній групі Bitburger. Компанія була заснована в 1817 Йоганном Петером Валленборном і є сімейною приватною компанією. Bitburger - одна з найвідоміших пивоварень та пивних брендів у Німеччині. У 1817 році навчений майстер-пивовар Йоган Петер Валленборн відкрив броварню. Після його смерті в 1839 пивоварня стала керувати його вдова Ганна Катаріна. Коли їхня дочка Елізабет вийшла заміж за Людвіга Бертрана Симона в 1842 році, він з тих пір взяв на себе управління пивоварнею і заснував пивоварний паб «Zum Simonbräu» у первісній будівлі. У 1876 Теобальд Симон, син Людвіга Бертрана Симона, вперше почав свій бізнес з доставки пива поштою, що означало, що покупцям більше не потрібно було забирати своє пиво. З того часу розливне пиво доставляли до місцевих готелів на конях та возах. У 1877 річний обсяг виробництва пива вперше перевищив 1000 гектолітрів. В 1879 був завершений «художній льох», в якому пиво можна було охолоджувати натуральним льодом цілий рік. Торгова площа розширилася за рахунок першої залізничної лінії у регіоні, яка була відкрита між Тріром та Кельном. Оскільки тоді можна було варити пиво низового бродіння, виробництво пива верхового бродіння, оскільки воно мало поганий термін зберігання під час транспортування. В 1880 пиво Bitburger було вперше розлито по пляшках і закупорено пробками.
