Список товаров бренда Balvenie

Купить  Balvenie

История дистиллерии The Balvenie началась в 1892 году, через 5 лет после основания компании William Grant & Sons. Свое название она получила от одноименного старинного поместья Балвени, на территории которого находится. The Balvenie – действительно исключительный виски и на то есть несколько причин. The Balvenie – единственная винокурня в шотландском Нагорье, где до сих пор выращивают и услаждают ячмень на сладостях токового типа. В штате команды работает медник, который изо дня в день следит за состоянием медных перегонных кубов, а забота о бочках для выдержки The Balvenie доверяется только штатным бондарям. Все эти особенности производства позволяют назвать The Balvenie одним из самых интересных и сложных односолодовых виски ручной работы в мире.
Коллекция The Balvenie создается Дэвидом Стюартом, мастером винокурни с наибольшим стажем в промышленности. Каждый сорт имеет неповторимый вкус: богатый, мягкий, с яркой медовой ноткой, характерной только для The Balvenie.
    Этот виски был назван в честь средневекового замка Балвени, стены которого помнят опальных шотландских аристократов и британских монархов. В XVIII веке древняя крепость была заброшена, подарив свое имя ферме Balvenie Mains, на которой позже и возникла винокурня Уильяма Гранта.
  Винокурня The Balvenie – единственная в Шотландии до сих пор сама выращивает ячмень и производит ячменный солод. Сегодня, когда найти поставщика высококачественного сырья не составляет труда, мастера The Balvenie все равно предпочитают пользоваться собственными посевными площадями, тысячей акров земли фермы ячмень экстра-класса для лучшего шотландского односолодового виски. Единственная уступка современным технологиям – работники используют зерноуборочный комбайн.
   Винокурня The Balvenie – средоточие не только давних традиций производства виски, но и уникальных, редко где встречаются ремесел. Одно из них – профессия медника. Форма и размер перегонных кубов, используемых для получения дистиллята, оказывают существенное влияние на вкус и аромат спирта. состоянием перегонных кубов Balvenie Boil Ball следит Деннис Макбейн, собственный медник компании, работающей на винокурне более полувека – чуть ли не единственный медник во всей Шотландии.
   В настоящее время винокурня The Balvenie Distillery выпускает ряд односолодовых виски The Balvenie, которые были удостоены огромного количества престижных наград. Коллекция виски включает The Balvenie DoubleWood 12 и 17 лет 50 лет и множество других уникальных релизов.