Ми, Blacks, перша ірландська пивоварня та лікеро-горілчаний завод, що гордо стоять на Дикому Атлантичному шляху Ірландії у Кінсейлі, графство Корк.
Ми живемо мрією із 2013 року! Створений із пристрасті засновниками, дуетом чоловіка та дружини Семом та Моделін Блек. Те, що почалося як хобі, після того, як багато років тому Сему на День святого Валентина подарували набір для домашнього пивоваріння від Моделін, швидко перетворилося на нав'язливу ідею та гаряче бажання експериментувати та творити. Саме цей ентузіазм та прагнення допомогли Blacks Brewery стати реальністю
Наша місія — уникнути повсякденності масового ринку, виробляючи пиво з пристрастю, індивідуальністю та великою кількістю хмелю! У нас є сім сильних основних сортів пива, але ми постійно створюємо нові рецепти та незвичайні смакові поєднання, випускаючи від 6 до 10 експериментальних сортів пива на рік.
У 2015 році ми розширили та додали наш сучасний лікеро-горілчаний завод, де ми виробляємо широкий вибір елітних спиртних напоїв, включаючи джин, ром та віскі. Цей гібрид пивоварні та лікеро-горілчаного заводу є унікальним і дає нам можливість витримувати пиво в спиртових бочках і навпаки, щоб покращити глибину смаку. Наша перша пляшка Blacks Irish Gin з'явилася на прилавках у 2015 році, а у 2018 році ми увійшли в історію, випустивши Blacks Spiced Rum, перший в Ірландії ром, повністю від початку до кінця виготовлений в Ірландії.
У 2019 році ми хотіли відкрити свої двері та дати іншим можливість стати частиною нашої подорожі та отримати свій власний досвід. Клуб засновників Blacks дає любителям віскі можливість придбати власну діжку віскі та стати частиною процесу дозрівання віскі. Це ексклюзивний клуб, відкритий лише для 500 членів. У 2020 році ми встановили два мідні перегінні куби для віскі і почали виробництво рідкого золота.
Досліджуйте, спробуйте і вражайте свої почуття нашим унікальним асортиментом крафтового пива та спиртних напоїв!
