Купити Hoya de Cadenas
Ферма Hoya de Cadenas,розташована за 800 м.висоти в найменуванні походження Utiel-Requena,це екологічний рай всього за 90 км.з міста Валенсія,де понад 200 гектарів найблагородніших місцевих та міжнародних сортів.Розташований на схилах Сьєрра-де-ла-Бікуерка,він має особливий мікроклімат,в якому температурні коливання між днем і вночі надають винограду свої власні характеристики і сприяють накопиченню таких цінних поліфенолів.
Bodegas Vicente Gandía - це виноробня з найбагатшою історією в регіоні,де виробляються одні з найпрестижніших вин категорії походження Utiel-Requena.Маєток Хойя-де-Каденас,що належить сім'ї Гандіа з 1992 року,є екологічним райом,де понад 225 гектарів місцевих та міжнародних сортів винограду,таких як Темпранільо,Каберне Совіньйон,Мерло,Шираз,Шардоне, Совіньйон Блан і Бобаль,символ DO Uel -Requena.Після врожаю 2001 Vicente Gandía відкрила нові виробничі потужності на винограднику Finca Hoya de Cadenas.Це ультрасучасна виноробня,оснащена передовими винними технологіями,покликаними зберегти всі характеристики терруару.Рівень технологій на цих об'єктах такий,що багато параметрів,які такі важливі для кінцевої якості вин, такі як температура та витримка, можуть контролюватись за допомогою модему з будь-якої точки світу нашою командою виноробів.Вина витримуються у 15 000 відібраних 225-літрових бочках з американського та французького дуба.
Виноробна зона з позначенням походження з вересня 1932 розташована на заході провінції Валенсія.Він складається із 9 муніципалітетів,центром деномінації є місто Утіель.Муніципальний термін Рекена є частиною області Кава в Іспанії.Омивається річками Магро і Кабальєро,він має площу 40 000 га і налічує 130 зареєстрованих виноделен.Традиції виноробства в цьому районі сягають 7 століття,про що свідчать амфори,знайдені на іберійській ділянці Лос-Вільярес-де-Каудете-де-лас-Фуентес,що називається Келін.У цьому привілейованому просторі були ідеально адаптовані п'ять сортів кращих лоз світу:універсальне Каберне Совіньйон,аристократичний Шардоне,вимогливий Совіньйон Блан,чудове Мерло і Темпранільо,іспанська перлина
Ферма наділена всіма досягненнями,які змушують землю віддавати все,не завдаючи їй шкоди,поважаючи її цикли,використовуючи переваги води, розглядаючи кожну лозу як об'єкт,здатний виробляти безліч граней,які,подібно до дорогоцінного каменю,деякі вина дарують усі почуття.Всі виноградники обладнані ґратами та локалізованою системою зрошення,повністю комп'ютеризованою,яка використовується лише у періоди мізерних дощів.Обрізка,попередня обрізка та збирання врожаю проводяться екологічно безпечними методами,що запобігають ерозії та зносу землі.
