Plzeňský Prazdroj був заснований та побудований бюргерами-пивоварами міста Пльзень у 1842 році. У тодішньому Містянському пивоварі Пльзень було зварено першу партію табору низового бродіння, який згодом підкорив увесь світ під назвою Pilsner Urquell, що дала назву пивоварному заводу. один сорт пива – Pils. Plzeňský Prazdroj є великим виробником та експортером чеського пива, яке вариться на чотирьох пивоварних заводах: Plzeňský Prazdroj та Gambrinus у Пльзені, Radegast у Ношовіцах та пивоварному заводі Velké Popovice у Центральній Богемії. Plzeňský Prazdroj експортує пиво до більш ніж п'ятдесяти країн світу. Пивовари Plzeňský Prazdroj варять традиційні чеські сорти пива Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast, Velkopopovický Kozel, а в портфель також входять Primus та Klasik. До найпопулярніших безалкогольних сортів пива відноситься пиво Birell, пивне меню доповнюється фірмовими сортами пива Master, пшеничним пивом верхового бродіння Fénix та газованим напоєм Frisco. В асортимент також входять освіжаючі коктейлі з пива та фруктових соків Gambrinus Řízný citron або Gambrinus Limetka & Bezinka
