Напій виробляє лікеро-горілчаний завод «Industria Licorera Quezalteca» у Центральній Америці, в Гватемалі, заснований у 1900 році, що на даний час належить французькій кампанії «Les Bienheureux». Назва підпиємства перекладається з французької мови як «Щасливі», було створено у 2014 році колишнім генеральним директором «Havana Club» Олександром Сірешем та Жаном-П'єром Муексом, власником знаменитого винного будинку «Chateau Petrus».Компанія займається виготовленням та продажем у Франціі та за кордоном(у більш ніж 20 країнах) вин та ексклюзиних спиртоих напоїв.
Два легендарних підприємця спеціально створили нову спільну компанію, враховуючи те, що ром традиційно напій карибського басейну і його виробництво можливе тільки в країнах з плантаціями цукрової тростини – єдиної сировини для рома. Назву самого «El Pasador de Oro» з іспанської мови можна перекласти як «Золоте стебло».Ром виробляється з забрудненої патоки очерету – побічного продукту вироблення цукру. Процес старіння, тривалістю 6, 10 або 15 років, залежно від марки рому, відбувається вже у Франції у льохах Les Bienheureux. «El Pasador de Oro» має насичений мідний колір з відтінками червоного дерева. El Pasador de Oro має пряний аромат з нотами фруктів та родзинок, волоського горіха, карамелі, ванілі, кориці, сигарного тютюну та шляхетної дубової деревини.
