Список товарів за брендом Diario

Купити Diario

Вироником бренду Diario є компанія Vercoope,заснована у 1964 році.Vercoope впіймав 5000 виноградарів та виноробів із семи субрегіонів Вінью-Верде.Кооператив дбає не тільки про маркетинг вирощування винограду,але насамперед про вирощування винограду в сільському господарстві,рівень знань, відповідність технологічному процесу забезпечення якості та продуктивності вирощування винограду.Вина кооперативної діяльності були введені нові прийоми у виноградарстві,які зараз все ширше використовуються у сфері промисловості.Зміна агрономічних прийомів виробництва до значного підвищення якості винограду та значного збільшення виноробного процесу, беручи користь із стабільнішої якості.

 Говорячи про Vercoope сьогодні,говориться не тільки про тисячі безкоштовних виноградників, але й об'єднання виноробних у семи субрегіонах вінью-верде.Головне виробниче об'єднання розташоване в Агрелі-Санту-Тірсу.Вина випускається під власними брендами Via Latina та Peacock.Вина ВеркопеВина Вінью-Верде історія завжди відрізняла легка ігристість.Відбулася вторинна ферментація,що зустрічається у пляшці,що робить вина більш фруктовими та менш легкими.Щоб приховати каламутний осад, вино було розлите по непрозорих пляшках.Нині цю проблему виключено.Процес виробництва вин Vercoope зустрічається під ставленням головного енолог Жуана Гаспара (João Gaspar).Його мета - Зберегти свіжі вина, легкі, ароматні, як би «Іржавіючі», які набагато більше відповідають запитам споживачів.

   Ферментація охоплює при максимальній температурі на рівні 15°С, що дозволяє досягти повної ферментації та зберегти всі смакові та ароматичні властивості застосовуваних сортів.Раніше вина Вінью-Верде були менш передбачуваними,а вторинна ферментація могла змінити смак вина або навіть занапастити його,то тепер споживач отримує більш витончене свіже вино зі стабільною якістю та послідовною ігристістю.