Купити Chateau L'ancienne Tui
Виробником бренду Chateau L'ancienne Tui є заснований у 1974 році кооператив Les Vignerons de Tutiac. Сьогодні він є лідером Кот-де-Бордо та найбільшим виробником вин із контрольованим найменуванням місця походження у Франції.Кооператив народився в результаті поступового злиття виноделен регіону.Почавшись із створення Печери Верхньої Жиронди в Чівраку, через двадцять років вона об'єдналася з Печерою Сен-Вів'єн. Потім у 2000-х роках одне за одним було злиття, зокрема, з погребами Лугона, потім Сотерна в 2019 і 2020 роках.Створення виробничого інструменту також відбувалося поступово, наприклад, з будівництвом лінії розливу. Винороби Тутіака інвестують у винні інновації, і саме тому вони працювали над проектом CASDAR, який складався з посадки експериментального виноградника, який використовується для французьких досліджень у галузі виноградарства.Завдяки самопожертву ці 520 виноробів набули досвіду роботи на французькому винному ринку та виняткові ноу-хау, все в цінностях обміну, взаємодопомоги та веселощів.
Поширені по всій Жиронді, лози Тутіак ростуть на терруарах апелласьонів Бордо, Блай-Кот-де-Бордо, Кот-де-Бур, Фронсак, Медок, Грав та Сотерн.Завдяки своєму винятковому розташуванню недалеко від гирла Жиронди, виноградник отримує вигоду з впливу океану, який пом'якшує високі температури регіону, що користується більш ніж 240 сонячними днями на рік.Геологічна різноманітність його терруарів також дозволяє виноградарям вирощувати лози різних традиційних сортів винограду Бордо: Каберне Совіньйон, Каберне Фран, Мерло, Пті Вердо, Мальбек, Семільйон і Совіньйон Блан
Різноманітність терруарів та сортів винограду неминуче призводить до неймовірної різноманітності вин кооперативу: червоні вина, які іноді освіжаючі та фруктові, іноді елегантні та структуровані або навіть пряні та деревні. Білі вина, що характеризуються своєю свіжістю, ароматами цитрусових, білих фруктів чи нотками ванілі. І рожеві бордо, блідого кольору з рожевими та блакитними відблисками та ароматами свіжих фруктів. Насолода для смакових рецепторів для всіх ентузіастів.
Tutiac також відомий своїми екологічними зобов'язаннями: провідний виробник органічних вин у Бордо, виноробня також перша у Франції запропонувала вина, сертифіковані без залишків пестицидів, з маркуванням Zéro Résidus de Pesticides (ZRP).
