Портвейн "Hooper's Lord Mayor Porto Tawny"0,75л черв.солод, 19% (Португалія, Дору, TM"Hooper's Lord Mayor")

Портвейн Hooper's Lord Mayor Porto Tawny у пляшці об'ємом 0,75 л — це класичний витриманий португальський кріплений напій від винного дому із багатими історичними традиціями. Назва серії «Lord Mayor» віддає шану старовинним англійським винним купецьким традиціям, завдяки яким портвейн став світовим символом шляхетності та затишку. Виготовлений у долинному регіоні Дору (Douro DOC) з автохтонних португальських сортів винограду, цей портвейн категорії Tawny пройдений витримку в дубових бочках, що надає йому фірмового м'якого смаку, елегантного бурштиново-рубінового відтінку та вишуканого горіхово-фруктового характеру.

Смаковий профіль та дегустаційні характеристики

Завдяки дозріванню у контакті з дубовою деревиною та помірному окисненню, портвейн Hooper's Lord Mayor Porto Tawny володіє виразним янтарно-рубіновим кольором і привабливим органолептичним букетом:

• Аромат: гармонійний, теплий і солодкуватий, із вираженими тонами сушеної вишні, родзинок, кураги, інжиру, світлого тофі, ванілі та делікатними нотами смаженого мигдалю й дуба.
• Смак: округлий, оксамитовий та шовковистий. Багата природна солодкість стиглого винограду та карамелі ідеально збалансована м'якою кислотністю та помірною міцністю (19%).
• Післясмак: тривалий, соковитий і зігріваючий, із приємними солодкувато-горіховими та пряними акцентами.

Особливості виноробства та витримки

Виноград для створення портвейну вирощується на терасах вздовж річки Дору в Португалії. Після традиційної ферментації з контролем температури процес бродіння зупиняється шляхом додавання нейтрального винного дистиляту (кріплення), що дозволяє зберегти природний тростинно-виноградний цукор. Надалі вино відправляється на дозрівання у дубові бочки, де в процесі витримки категорії Tawny виноматеріал набуває прозорого бурштинового відтінку та розкриває свій складний горіхово-сухофруктовий букет.

Характеристики товару

• Бренд / ТМ: Hooper's (Hooper's Lord Mayor)
• Країна / Регіон: Португалія / Дору (Douro DOC)
• Тип вина: Портвейн (Porto / Tawny)
• Колір: Червоний / Янтарно-рубіновий (Tawny)
• Вміст цукру: Солодке (Кріплене)
• Об'єм: 0,75 л
• Міцність: 19%

Часто задавані питання (FAQ)

У чому особливість портвейну категорії Tawny (Тоні)?

Портвейни Tawny витримуються в дубових бочках довше за категорії Ruby, завдяки чому втрачають насичений фіолетовий колір, стають янтарно-рубіновими і набувають вираженого смаку сухофруктів, карамелі та горіхів.

Яка міцність портвейну Hooper's Lord Mayor Porto Tawny?

Вміст алкоголю у цьому витриманому портвейні становить 19% Vol.

Як рекомендується подавати цей портвейн?

Портвейн подається злегка охолодженим до температури 12–16°C. Напій слугує чудовим аперитивом та дижестивом, а також відмінно поєднується з твердими сирами, горіхами, сухофруктами та десертами на основі шоколаду чи ванілі.