Портвейн "Hooper's Lord Mayor Porto Ruby" 0,75л черв.солод, 19% (Португалія, Дору, TM"Hooper's Lord Mayor")

Портвейн Hooper's Lord Mayor Porto Ruby у пляшці об'ємом 0,75 л — це яскравий, молодий та фруктовий португальський кріплений напій від винного дому з багатими історичними традиціями. Назва серії «Lord Mayor» вшановує старовинні англійські торгові традиції, завдяки яким портвейн здобув всесвітнє визнання. Виготовлений у знаменитому долинному регіоні Дору (Douro DOC) з автохтонних португальських сортів винограду, цей портвейн класичної категорії Ruby витримується у великих дубових ємностях мінімальний термін, що дозволяє максимально зберегти первинну свіжість, глибокий рубіновий колір та насичений ягідний характер стиглих плодів.

Смаковий профіль та дегустаційні характеристики

Завдяки технології мінімальної витримки у великих дубових чанах, портвейн Hooper's Lord Mayor Porto Ruby володіє глибоким темно-рубіновим кольором та виразним, живим органолептичним букетом:

• Аромат: інтенсивний, соковитий та ягідний, із вираженими тонами стиглої вишні, ожини, спекотної сливи, чорної смородини, зацукрованої джемової солодкості та легкими нотками прянощів.
• Смак: повнотілий, округлий, із шовковистими танінами та яскравим фруктово-ягідним акцентом. Природна солодкість стиглого винограду чудово збалансована приємною кислотністю та зігріваючою міцністю (19%).
• Післясмак: тривалий, соковитий, із приємними солодкувато-ягідними тонами та тривалим фруктовим шлейфом.

Особливості виноробства та витримки

Виноград для створення портвейну вирощується на мальовничих схилах річки Дору в Португалії. Після традиційної ферментації із суворим контролем температури бродіння зупиняється шляхом додавання винного дистиляту (кріплення), що дозволяє зберегти натуральний виноградний цукор. Надалі вино витримується близько 2–3 років у великих дубових бочках (фудерах), де воно практично не контактує з киснем. Це гарантує збереження багатого рубінового відтінку та насиченого фруктового профілю, характерного для портвейнів категорії Ruby.

Характеристики товару

• Бренд / ТМ: Hooper's (Hooper's Lord Mayor)
• Країна / Регіон: Португалія / Дору (Douro DOC)
• Тип вина: Портвейн (Porto / Ruby)
• Колір: Червоний / Темно-рубіновий (Ruby)
• Вміст цукру: Солодке (Кріплене)
• Об'єм: 0,75 л
• Міцність: 19%

Часто задавані питання (FAQ)

У чому відмінність портвейну категорії Ruby від Tawny?

Портвейни Ruby витримуються у великих закритих ємностях нетривалий час, завдяки чому зберігають свій насичений темно-червоний колір, яскраву ягідну свіжість та танінну структуру. Портвейни Tawny витримуються триваліший час у невеликих бочках, стаючи янтарними та набуваючи горіхово-карамельного смаку.

Яка міцність портвейну Hooper's Lord Mayor Porto Ruby?

Вміст алкоголю у цьому соковитому портвейні становить 19% Vol.

Як рекомендується подавати цей портвейн?

Портвейн подається при температурі 14–16°C. Напій слугує чудовим дижестивом, а також чудово поєднується з шоколадними десертами, ягідними пирогами, блакитними сирами (наприклад, Стілтон або Горгондзола) та фруктами.