Портвейн "Delaforce Porto Fine Tawny" 0,75л черв. солод. 20% (Португалія, Дору, TM "Delaforce")

Портвейн Delaforce Porto Fine Tawny у пляшці об'ємом 0,75 л — це елегантний, вишуканий та класичний португальський кріплений напій від одного з найстаріших і найшанованіших винних домів Португалії, заснованого у 1834 році. Виготовлений у славетному долинному регіоні Дору (Douro DOC) з автохтонних португальських сортів винограду, цей портвейн категорії Fine Tawny проходить гармонійне дозрівання в дубових бочках. Завдяки майстерному купажуванню та контрольованому контакту з деревиною, напій набуває характерного оксамитового смаку, красивого янтарно-рубінового відтінку та збалансованого горіхово-фруктового букета.

Смаковий профіль та дегустаційні характеристики

Завдяки витримці у дубових бочках, портвейн Delaforce Porto Fine Tawny вирізняється прозорим янтарно-рубіновим кольором із сонячними мідними відблисками та привабливим органолептичним профілем:

• Аромат: гармонійний, теплий та обволікаючий, із вираженими тонами сушеного інжиру, родзинок, зацукрованого чорносливу, ванілі, світлої карамелі та ніжними акцентами смаженого мигдалю й обпаленого дуба.
• Смак: округлий, шовковистий та округлений. Природна солодкість стиглого винограду чудово збалансована помірною кислотністю, тонами тофі, кураги, спецій та м'якими дубовими нюансами.
• Післясмак: тривалий, теплий і зігріваючий, із приємними солодкувато-горіховими відтінками.

Особливості виноробства та витримки

Виноград для створення портвейну Delaforce вирощується на крутих сланцевих терасах вздовж річки Дору. Після традиційної ферментації з суворим контролем температури бродіння зупиняється шляхом додавання винного дистиляту (кріплення до 20%), що дозволяє зберегти натуральний виноградний цукор. Надалі виноматеріали відправляються на витримку в дубові бочки (дуби та барелі) у погреби Гайї, де в процесі дозрівання вино категорії Fine Tawny поступово пом'якшує свій характер, набуваючи прозорості та золотаво-бурштинового забарвлення.

Характеристики товару

• Бренд / ТМ: Delaforce (Porto Delaforce)
• Країна / Регіон: Португалія / Дору (Douro DOC)
• Тип вина: Портвейн (Porto / Fine Tawny)
• Колір: Червоний / Янтарно-рубіновий (Tawny)
• Вміст цукру: Солодке (Кріплене)
• Об'єм: 0,75 л
• Міцність: 20%

Часто задавані питання (FAQ)

У чому особливість портвейну категорії Fine Tawny від дому Delaforce?

Категорія Fine Tawny означає, що портвейн витримується у дубових бочках триваліший час, ніж молоді портвейни Ruby, завдяки чому набуває янтарного кольору, м'якої текстури та характерного смаку сухофруктів і горіхів.

Яка міцність портвейну Delaforce Porto Fine Tawny?

Вміст алкоголю у цьому витриманому портвейні становить 20% Vol.

Як рекомендується споживати та подавати цей портвейн?

Портвейн рекомендується подавати злегка охолодженим до температури 12–16°C. Напій слугує чудовим аперитивом та дижестивом, а також чудово поєднується з горіховими десертами, фруктовими пирогами, м'якими та витриманими сирами.