Портвейн "Delaforce Porto Fine Ruby" 0,75л черв. солод. 20% (Португалія, Дору, TM "Delaforce")

Портвейн Delaforce Porto Fine Ruby у пляшці об'ємом 0,75 л — це якравий, насичений та соковитий португальський кріплений напій від одного з найстаріших та найвідоміших винних домів Португалії, заснованого у 1834 році. Виготовлений у славетному долинному регіоні Дору (Douro DOC) з автохтонних португальських сортів винограду, цей портвейн класичної категорії Fine Ruby витримується у великих дубових чанах мінімальний термін. Такий підхід дозволяє зберегти первинну свіжість стиглого винограду, виразний темно-рубіновий колір та багатий ягідний характер.

Смаковий профіль та дегустаційні характеристики

Завдяки технології витримки у великих дубових ємностях без інтенсивного контакту з киснем, портвейн Delaforce Porto Fine Ruby володіє глибоким темно-рубіновим кольором і виразним, живим органолептичним профілем:

• Аромат: інтенсивний, соковитий і ягідний, із домінуючими нотами стиглої вишні, ожини, соковитої сливи, чорної смородини, зацукрованого джему та легкими нюансами прянощів.
• Смак: повнотілий, округлий, із м'якими оксамитовими танінами та яскравою фруктово-ягідною домінантою. Природна солодкість стиглого винограду гармонійно збалансована приємною кислотністю та зігріваючою міцністю (20%).
• Післясмак: тривалий, соковитий і теплий, із солодкувато-ягідним шлейфом та вишневими акцентами.

Особливості виноробства та витримки

Виноград для створення портвейну Delaforce вирощується на крутих сланцевих терасах вздовж річки Дору. Після традиційної ферментації із суворим контролем температури бродіння зупиняється шляхом додавання винного дистиляту (кріплення до 20%), що дозволяє зберегти натуральний виноградний цукор. Надалі вино відправляється на дозрівання у великі дубові бочки (фудери) на 2–3 роки, де воно практично не контактує з киснем, зберігаючи свій глибокий колір та свіжий фруктовий букет.

Характеристики товару

• Бренд / ТМ: Delaforce (Porto Delaforce)
• Країна / Регіон: Португалія / Дору (Douro DOC)
• Тип вина: Портвейн (Porto / Fine Ruby)
• Колір: Червоний / Темно-рубіновий (Ruby)
• Вміст цукру: Солодке (Кріплене)
• Об'єм: 0,75 л
• Міцність: 20%

Часто задавані питання (FAQ)

У чому особливість портвейну категорії Fine Ruby від дому Delaforce?

Категорія Fine Ruby витримується у великих дубових чанах короткий термін, завдяки чому зберігає свій глибокий темно-рубіновий колір, насичений смак стиглих червоних і темних ягід та приємну танінну структуру.

Яка міцність портвейну Delaforce Porto Fine Ruby?

Вміст алкоголю у цьому соковитому витриманому портвейні становить 20% Vol.

Як рекомендується споживати та подавати цей портвейн?

Портвейн подається при температурі 14–16°C. Напій є чудовим дижестивом, а також відмінно поєднується з шоколадними десертами, ягідними пирогами, фруктами та блакитними сирами (наприклад, Горгондзола або Стілтон).