Віскі "Hyde №12 Pot Still" 0,7л 46% (Ірландія, ТМ "Hyde")

Преміальний традиційний ірландський віскі «Hyde №12 Single Pot Still» у пляшці об'ємом 0,7 л (підвищена міцність 46%) — це вишуканий крафтовий реліз малого тиражу (Small Batch) від незалежного сімейного бренду Hibernia Distillers (ТМ Hyde, графство Корк, Ірландія). Стиль «Single Pot Still» є національним надбанням та візитною карткою ірландського винокуріння: напій виготовляється на одній дистилерії з суміші несолодженого ячменю та відбірного ячмінного солоду шляхом потрійної дистиляції в мідних перегонних кубах. Віскі дозріває у комбінації дубових бочок із-під американського бурбона першого наповнення та добірних бочок із-під іспанського хересу Олоросо (Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Casks). Напій розливається без холодної фільтрації та без добавлення штучних барвників, зберігаючи максимальну концентрацію ефірних олій та пряно-вершкову текстуру.

Смаковий профіль та дегустаційні характеристики

Завдяки традиційності категорії Single Pot Still та фінішній витримці в хересних бочках, Hyde №12 пропонує насичену та багату органолептичну композицію:

• Аромат: складний, теплий і запашний, з провідними нотами меленого білого перцю, печеного яблука, стиглих фіг, родзинок, ванільного крему, підсмаженого дуба та нюансами свіжої випічки.
• Смак: м'який, оксамитовий, з вираженою маслянистою текстурою. Фірмова пряність несолодженого ячменю гармонійно переплітається з тонами кураги, темного шоколаду, карамелізованого горіха та солодкого хересу при міцності 46%.
• Післясмак: тривалий, солодкувато-пряний і зігріваючий, із вираженими відтінками дубових спецій, ванілі та сухофруктів.

Технологія виробництва та переваги вибору

Серія Hyde присвячена мистецтву бондарної витримки («It’s all about the wood»). Поєднання несолодженого ячменю, що надає кремову структуру і перцеву пряність, із багатими хересними бочками робить реліз №12 еталонним зразком автентичного ірландського стилю Pot Still. Відсутність холодної фільтрації (Non-chill filtered) гарантує повне збереження природного профілю напою, що робить його жаданим експонатом для колекціонерів та знавців міцного алкоголю.

Характеристики товару

• Бренд / ТМ: Hyde (Хайд / Hibernia Distillers)
• Країна / Регіон: Ірландія, графство Корк (Ireland, Co. Cork)
• Тип напою: Віскі ірландський традиційний (Single Pot Still Irish Whiskey)
• Склад сировини: Суміш солодженого та несолодженого ячменю
• Тип бочок: Бочки з-під бурбона першого наповнення та хересу Олоросо (Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Casks)
• Об'єм: 0,7 л
• Міцність: 46%
• Особливості: Натуральний колір, без холодної фільтрації (Natural colour, Non-chill filtered)
• Упаковка: Пляшка (без подарункової коробки)

Часто задавані питання (FAQ)

У чому особливість ірландського віскі Hyde №12 Single Pot Still?

Головні переваги — унікальна категорія Single Pot Still (із суміші соложеного та несолодженого ячменю), потрійна дистиляція, витримка в бочках із-під бурбона та хересу Oloroso, міцність 46% без холодної фільтрації.

Яка міцність віскі Hyde №12 Pot Still?

Вміст алкоголю у цьому традиційному ірландському віскі становить 46% Vol.

Як рекомендується споживати Hyde №12 Single Pot Still?

Віскі подають при температурі 18–20°C у чистому вигляді у дегустаційних келихах typu Glencairn. Для пом'якшення підвищеної міцності та повного розкриття пряного букета рекомендується додати кілька крапель чистої джерельної води.