Шампанське "H.Blin Demi Sec" 0,75л біл. нап./сух 12,5% кор.(Франція, Шампань, TM "H.Blin")

H.BLIN Demi-Sec — біле шампанське з французького регіону Шампань, у якому фруктовий характер поєднується з виразною солодкістю та свіжим завершенням. Версія міцністю 12,5% представлена у пляшці об'ємом 0,75 л у коробці. Це шампанське для тих, хто обирає м'який десертний стиль із медово-фруктовими відтінками.

Колір, аромат і смак

Колір насичений жовтий. В ароматі відчуваються стиглі жовті фрукти та кондитерські відтінки. Фруктова складова залишається помітною і в смаку, де до неї приєднуються ноти мармеладу та меду. Тривалий післясмак завершується свіжістю, яка врівноважує солодкий характер напою.

Сортовий склад і витримка

Асамбляж H.BLIN Demi-Sec складається з трьох сортів: 70% Меньє, 20% Шардоне та 10% Піно Нуар. Виноград походить із Венселя та навколишніх сіл у радіусі п'яти кілометрів. Провідна роль Меньє відповідає спеціалізації виробника, для якого цей сорт є важливою частиною власного стилю.

Виробник зазначає витримку щонайменше 24 місяці та дозаж 39 г/л. Позначення Demi-Sec визначає категорію солодкості шампанського. Саме цей показник варто враховувати під час вибору, якщо потрібне вино з помітною солодкістю для поєднання з десертами.

Поєднання зі стравами

Виробник рекомендує Demi-Sec до солодко-солоних страв і десертів. Серед запропонованих поєднань — обсмажені морські гребінці з мигдальним молоком, свинина з медом і десерт із меренгою. Такі поєднання підтримують фруктово-медовий характер шампанського.

Історія H.BLIN

H.BLIN заснували у 1947 році у Венселі, в долині Марни. За ініціативою Анрі Блена об'єдналися 29 виноградарів, започаткувавши спільне виробництво шампанського. Виноробна історія родини Блен сягає XVII століття. Зв'язок із місцевими виноградниками та увага до сорту Меньє залишаються основою характеру бренду.