У Mackmyra есть три основных линейки виски, а также отдельные бочки.
Core Collection : Core Collection — это их линейка начального уровня. В нем основное внимание уделяется роли шведского дуба и шведскому дымному профилю в виски Mackmyra.
Сезонные ограниченные выпуски : Как следует из названия, это ограниченные выпуски, привязанные к сезонам в течение года. Это экспериментальный полигон Макмиры. Полный уникальных и увлекательных стилей бочонков и смелых, необычных вкусовых характеристик. Обычно они ограничены несколькими тысячами бутылок на выпуск.
Mackmyra Moments : коллекция Mackmyra’s Moments — это премиальная линейка. Красиво представленные, это лучшие бочки Макмиры. Как и сезонные ограниченные выпуски, они часто содержат необычные рецепты бочонков.
Одиночные бочки : компания Mackmyra гордится экспериментами с бочками. В большей степени, чем большинство винокуренных заводов, они экспериментируют как с размером, так и с типом бочек. Они часто наполняют относительно небольшие бочки. Это, в сочетании с двумя стилями спирта, торфяным и неторфяным, а также захватывающим ассортиментом приправ-жидкостей, обеспечивает множество вариантов выбора бочонков. В результате вы довольно часто будете видеть однобочковый виски Mackmyra, выпущенный в формате бутылки объемом 500 мл. Либо под собственным брендом, либо для инди-боттлеров и даже частных клиентов.
Винокурня Mackmyra гордится производством шведского виски. Это виски, сделанный на их земле, из их ингредиентов и в их собственном стиле.
Шведские ингредиенты : Mackmyra использует местный ячмень со шведских ферм, а вода поступает из галечной реки, протекающей через поместье Макмиры.
Соложение : после сбора ячмень транспортируется на предприятие Viking Malt в Хальмстаде на юго-западе Швеции, где он солодится.
Копчение : Макмира производит собственный копченый солод, используя торф и веточки можжевельника. Торф добывается из Каринмоссена, недалеко от Евле, а можжевельник – из местной пустоши.
Климатически оптимизированный винокуренный завод : Mackmyra's использует гравитацию на каждом этапе дистилляции: от подачи сырых ингредиентов наверху до сбора нового спирта внизу, все происходит естественным образом от одного этапа к другому.
Прозрачность : для Mackmyra важно, чтобы каждую бутылку можно было отследить вплоть до небольшой партии спирта, из которой она была изготовлена.
