Список товаров бренда TM "Flaming Pig"

В 1875 году во время Великого пожара виски в Дублине внезапно загорелись 5000 бочек виски, хранившихся на таможенном складе Мэлоуна. История гласит, что именно одинокий визг «пылающей свиньи» поднял тревогу, спасая город и виски.

 Более ста лет спустя ирландский виски Flaming Pig был рожден в честь «Свиньи, которая спасла ирландский виски».

Flaming Pig — детище Джоуи и Флор, двух представителей индустрии напитков из Ирландии, которые увидели нишу на рынке для несложного ирландского виски, обладающего большим вкусом и характером, чем заурядные бренды.

 Flaming Pig — это смесь ирландского односолодового и зернового виски, ставшая более насыщенной и пряной, с добавлением дымности за счет интенсивного обугливания в бочке. Хороший. 

 Хотя мы уважаем наследие и традиции, мы не слишком дорожим всем этим (в конце концов, мы существуем всего пять лет). На наш взгляд, хороший виски предназначен для того, чтобы им наслаждались, а не исследовали.

 Так что, если вас действительно не беспокоит размер куба и пропорции смешивания, а вы просто хотите получить по-настоящему крепкий ирландский виски с правильным вкусом, вы попали по адресу.

​После купажирования виски Flaming Pig выдерживается в наших сильно обожженных бочках в течение 6 месяцев, а затем разбавляется чистой родниковой водой до крепости для розлива. Древесный карамелизированный вкус бочек означает, что его так же легко пить, как бурбон, но при этом он сохраняет отчетливо ирландский характер.

Секрет нашего гладкого вкуса – выдержка в сильно обугленных бочках. Мы берем традиционные бочки из американского дуба и выжигаем их до чертиков (в мире виски бочки обычно обугливаются от первого до четвертого уровня, но наши обжигаются до ПЯТОГО УРОВНЯ для большей глубины вкуса).

 Ребята с винокурни ласково называют эти почерневшие бочки «пылающими свиньями».

Обожженные бочки придают нашему виски более глубокий и сложный вкус с оттенками ванили, специй, карамели, ириски и едва уловимого дыма