Список товаров бренда ТМ "Abasolo"

Фильтр
Категории
Крепость
Объём
Тип
Цена
₴ ₴
Фильтр
  • 43%
  • 0,7л
  • Мексика
  • Золотистый
  • Бурбон (Bourbon)
Купить Виски Abasolo Whisky
Односолодовый (Single malt)

Виски Abasolo Whisky

ТМ "Abasolo"
Я00105309
986 ₴
Название: Abasolo WhiskyПроизводитель: ТМ "Abasolo"Страна:МексикаКрепость: 43%Объем: 0,7лАромат:ванили с прекрасными нотками черного чая. Вкус: глубокими нюансами нот жареной кукурузы, меда, ванили, черного чая и кожи. Послевкусие: продолжительная фруктовость с легкой ноткой перца.
Показано 1-1 из 1

Destilería y Bodega Abasolo — первая и единственная мексиканская винокурня, построенная с нуля и с момента своего основания посвященная воплощению тысячелетней мексиканской культуры кукурузы в виски. Здесь, на территории винокурни, прошлое и настоящее существуют бок о бок, как и в нашей бутылке, и мы прилагаем все усилия, чтобы сохранить «Альма де ла Тьерра»

Destilería Abasolo расположена в самом сердце Хилотепека на высоте 7800 футов, что делает ее одной из самых высоких винокурен в мире.

Расположенная на территории, которая первоначально использовалась для посадки и сушки кукурузы, дестилерия состоит из отреставрированных старых зданий — конюшни, оригинального погреба и фермерского дома — а также современной архитектурной конструкции, вдохновленной традиционными системами хранения кукурузы, называемыми «синколотес». Элемент винокурни Abasolo призван укрепить и заново изобрести древние традиции и современное ремесло, которые являются частью процесса производства виски Abasolo и присущи современной мексиканской культуре.

На заводе работают местные рабочие из Хилотепека и других соседних муниципалитетов, которые обучают их торговле кукурузой и производству виски, а также вносят вклад в местную экономику.


Мексика – родина кукурузы. Примерно 10 000 лет назад кукуруза появилась как плод одомашнивания теозинте, дикого вида, сильно отличающегося по внешнему виду от современной кукурузы, культивируемой первыми фермерами Мезоамерики. Кукуруза — это не просто урожай, это основная пищевая база всей местной мексиканской культуры, а также основополагающий элемент и ценная реликвия самобытности страны.

Из многих сортов кукурузы криолло, происходящих из Мексики, Абасоло использует какауазинтле при производстве виски Абазоло. Эта кукуруза растет только на высоте более 7000 футов над уровнем моря и встречается исключительно в возвышенных долинах штатов Мехико, Тласкала и Пуэбла. Какауазинтле имеет большие, объемистые ядра и обычно используется для приготовления позоле, эсквитов и кукурузного хлеба, когда кукуруза мягкая. В отличие от гибридов кукурузы с ГМО, эта предковая кукуруза передавалась из поколения в поколение и выращивалась из-за ее вкуса, а не из-за ее коммерческой продуктивности.

Destilería Abasolo работает напрямую с фермерами, расположенными в горных районах штата Мехико. Мы платим без посредников и поддерживаем наших фермеров прямым финансированием.

Less