Купить Текилу San Jose (Сан Хосе)
⠀⠀ Текила - крепкий алкогольный напиток, полученный путем дистилляции ферментированного сока голубой агавы. Происходить это должно строго на территории 5 штатов Мексики: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. Соблюдение этих стандартов строго контролируется Consejo Regulador del Tequila.
⠀⠀ В данном случае речь идет о премиум текилу San Jose. Рождается этот напиток там, где культура выращивания агавы сорта "Текила Вебер" достигла самого высокого уровня. В штате Халиско (Мексика).
⠀⠀ Интересный факт, знали ли вы, что голубая агава относится к семейству спаржевых и вовсе не имеет отношения к кактусов? Чтобы приготовить один литр текилы, нужно примерно семь килограммов сердцевин растения.
⠀⠀ По современным стандартам сбор урожая голубой агавы для производства текилы, осуществляют лишь на 12-й год.
⠀⠀ Этапы производства текилы ⬇
• Сбор агавы
• Жарка
• Измельчение
• Брожение и ферментация
• Дистилляция
• Разлив
• Выдержка
⠀⠀ Согласно времени выдержки различают 5 типов текилы:
• plata (silver) или blanco - выдержанная не более двух месяцев.
• oro (golden) или joven abocado - текила mixto, ароматизированная и подкрашенная карамелью для сходства с выдержан текилой.
• reposado - выдержанный от 2 до 11 месяцев в деревянных бочках, для придания дополнительного аромата и цвета.
• anejo - выдержана от 1 до 3 лет.
• extra anejo - текила, изготовленная из 100% голубой агавы, срок выдержки которой превышает 3 года.
⠀⠀ Разливается текила San Jose в MBWS France.
⠀⠀ Marie Brizard Wine & Spirit - это винодельческая группа, которая расположена в основном в Европе и США. Она была создана в далеком 1755 году. Компания имеет колоссальный опыт и безошибочно сочетает в себе самые популярные и эксклюзивные бренды. Каким и является текила San Jose.
