Купить Messapi
Портфель вин Messapi выращен на ферме Azienda Agricola Melillo. Семейный бизнес Azienda Agricola Melillo родился в 1930-х годах от мастерства прадеда Доменико Мелильо в искусстве выращивания винограда, перешедшего к его деду Лоренцо и его 8 детям, включая Доменико Мелильо. На сегодняшний день трое ее маленьких сыновей, Джампьеро, Маурицио и Роза, полные страсти, перезапустили его вместе со своим племянником и виноделом Симоне Санторо. На протяжении 4 поколений мы работали над тем, чтобы заново открыть для себя местные виноградники, улучшая и защищая винные традиции нашей земли, Саленто. Каждый производственный процесс основан на защите биоразнообразия и экологической устойчивости. Их цель - поделиться ценностями гостеприимства и традициями Саленто и взволновать вкусами и ароматами их вин. Их миссия состоит в том, чтобы производить высококачественное вино из своих виноградников, расположенных на богатой и солнечной земле Альто-Саленто. Уделяя внимание ценности и сохранению местных винных традиций, они используют самые инновационные знания и инструменты в области виноделия. Они решили осуществить прополку именно механическим способом, а не с помощью продуктов синтеза. Таким образом, они могут производить хорошие и чистые сорта вина с целью повышения питкости и получения более амбициозных этикеток.
Они производят масло, мед, фрукты и овощи. Каждый производственный процесс основан на защите биоразнообразия и экологической устойчивости. Как учебная ферма, одобренная регионом Апулия, они организуют проекты и образовательные мероприятия для взрослых и детей, а также уроки типичной апулийской кухни с целью сочетания здоровой пищи, осознанного питания и вкуса старых традиций.
