Купить Corte dei Rovi
Вина Conrte Dei Rovi является признанным образцом высокого качества и пользуются большой популярностью во всем мире. В первую очередь, они привлекают внимание эксклюзивной бутылкой с оригинальным дизайном и логотипом бренда. Вино украсит собой любой праздничный стол и станет отличным подарком для близкого человека.
Марка Conrte Dei Rovi принадлежит к семейному Виновному дому Villa degli Olmi, расположенному в провинции Виченца, на северо-востоке Италии. Хозяйство было основано на рубеже XIX и XX веков. .В распоряжении хозяйства около семидесяти гектаров отборных виноградников, раскинувшихся между провинциями Виченца и Падуя. Здесь выращиваются типичные для региона лозы, такие как Просекко, Каберне Совиньон, Шардоне и Пино Гриджио.
Villa degli Olmi тщательно выбирают терруары, и одной из определяющих характеристик является качество грунта.
У подножия холмов Беричи раскинулся виноградник Ка Морозини, характеризующийся известково-мергелевой почвой, способствующий приобретению вином отличной структуры, изящества и долговечности. Вблизи плато Азиаго высятся виноградники Глера, почва которых имеет песчаный состав, насыщающий напитки тонким и стойким ароматом. Их главная особенность – длина рядов, в некоторых местах она может достигать одного километра. Склоны Колли ди Креаццо отличаются типичными глинистыми почвами, дающими жизнь винам с превосходным алкогольным балансом. Виноградники у подножия Эуганских холмов выращены на вулканической почве, богатой калием, магнием и фосфором и представляют огромную ценность для виноградарства. Она образует сложные по своей структуре вина, с выраженным вкусом и непревзойденной свежестью.
Вина Conrte Dei Rovi производятся из традиционного итальянского сорта Просекко. Виноград отличается повышенной кислотностью и нейтральным вкусом, что делает его незаменимым для производства игристых вин. Уборка урожая осуществляется в конце августа ручным способом. После тщательной сортировки лучшие ягоды прессуются. Для вин Conrte Dei Rovi используется только сок первого отжима. Винификация происходит в стальных резервуарах, оснащенных термостатом контроля температуры. Для придания напитку игристости его отправляют на вторичную ферментацию в герметичных емкостях под высоким давлением. После разлива по бутылкам вина в течение нескольких месяцев выдерживаются в прохладном и темном погребе винодельни, максимально раскрывая вкус и аромат.
