Купить Clansman
Clansman — это сердце и душа Шотландии. Производится на винокурне Loch Lomond из купажа лучшего солодового и зернового виски. Винокурня Loch Lomond расположена на озере Ломонд в маленьком городке Александрия, недалеко от городка Дамбартон, на границе низменности и высокогорья. Можно сказать, что это середина мира шотландского виски. Исторической точкой отсчета является винокурня Littlemill, построенная в 1772 году, на месте, где раньше работала пивоварня. Остались только печальные руины, но Loch Lomond Group владеет не только маркой Littlemill, но и дюжиной еще полных бочек из-под виски из перегонных кубов Littlemill.
Нынешняя The Loch Lomond Group была создана в 2014 году как собственность взаимных фондов, которые они купили у семьи Bulloch Loch Lomond Distillery. Сегодня в группу входят две действующие винокурни: Loch Lomond и Glen Scotia, одна снесенная винокурня Littlemill и множество брендов купажированного виски, в том числе: Clansman, Crown of Scotland, Glengarry и High Commissioner. Винокурня Loch Lomond Distillery была построена в 1964 году. Под одной крышей производятся односолодовый и однозерновой виски, а также различные виды спиртов – торфяные и неторфяные, легкие столбчатые и тяжелые эфиры из перегонных кубов. В настоящее время у компании есть четыре совершенно разных комплекта для перегонки. Они могут перегонять на них до 11 различных спиртовых профилей виски! Если добавить, что компания использует не только спиртовые, но и винные дрожжи, то ароматический спектр становится еще шире. В этом отношении Loch Lomond — абсолютно уникальная винокурня в Шотландии.
На предприятии имеется 21 бродильный чан из нержавеющей стали. Они единственные, кто производит однозерновой 100% ячменный солод. Годовой объем производства составляет около 20 миллионов литров зернового виски. Это одна из четырех шотландских винокурен с собственным бондарным производством. Шесть бондарей производят 105 баррелей в неделю. Стиль Лох-Ломонда — маслянистый, со сладостью сиропа и нежным оттенком торфа.
