Кошик
Бренді Grand Duque De Alba ORO
Y00000719
4 365 ₴
з ПДВ
13 од.
- Міцність 40%
- Об’єм 0,7л
- Країна Іспанія
- У коробці У коробці
- Колір Золотистий
- Тип Витриманий
- EAN 13 8410028539703
Відгуки 
"Gran Duque d'Alba Oro" - величний іспанський бренді екстра-класу. Він випускається дуже обмеженою партією, шкіряна пляшка пронумерована. Бренді назв на честь великого князя Фландрії, полководця д'Альба й має чоловічий характер — сміливий, певен, з багатими традиціями
Основою бренді "Gran Duque d'Alba Oro" є вже готовий бренді "Duque de Alba", який створений із сухого молодого вина, що пройшов ферментацію при низькій температурі для того, щоб витягти найповніший ароматний букет, витриманого на облогу й двічі. продистильованого. Для отримання літра бренді при дистиляції у мідних кубах використовують як мінімум шість літрів сухого білого вина. Витримка бренді проводиться за методом "Солер і криадер" (Solera y criaderas). Технологія "солера" полягає в одночасному зберіганні й витримці вин різних років урожаю. У піраміді бочок з-під хересу Олоросо, нижній ряд називається "солера", інші бочки називаються "кріадера". Бренді бутилуються строго з нижнього ряду бочок, для чого з них відбирається одна третина вина. Ця частина вина доливається з бочок вищележачої кулі піраміди. І так далі до найвищого ряду, в який заливається молоде вино. Загальна кількість рівнів солери звичайно дорівнює семи, але піраміда "Gran Duque d'Alba Oro" складається з 5 рядів 600-літрових бочок з американського дуба. Повний цикл витримки "солери" становить як мінімум 25 років, але, буває, доходити і до ста!
На основі 0 відгуки
-
Tap to zoom
