Купити Pol Clement
Pol Clément виробляється французькою компанією CFGV, заснованою в 1909 р. Єженом Шарме, інженером-енологом, який винайшов процес «іншого бродіння в резервуарі».
Compagnie Française des Grands Vins з більш ніж 100-річною історією та ноу-хау сьогодні є найбільшим виробником ігристих вин у Франції. Все, що Pol Clément робить, ґрунтується на їхній пристрасті до вина, і Pol Clément завжди буде прагнути зробити ваш досвід роботи з CFGV ще краще.
Метод «Cuve Close», винайдений 1907 року Єженом Шарма. Ігристе вино Pol Clément виробляється відповідно до процесу Charmat шляхом іншого природного бродіння у закритому кубі. Базові вина ретельно відбираються та обробляються перед ферментацією. Потім до них додають цукор та дріжджі, створюючи бульбашки. Після ферментації вина перед розливом відфільтровують. Базові вина, вибрані для розробки нашого ігристого вина "Метод Шарма", були ретельно відібрані за їх букет та свіжість, що гарантує витонченість їх ароматів.
