Сім'я Ансельмі зарекомендувала себе як винороб у 1920-х роках, коли вони придбали невеликий маєток на північному сході Італії у регіоні Фруїлі. Виноградник розташований на узбережжі, тому насолоджується теплими днями та охолодним ефектом вечорами. В даний час сімейним бізнесом керують брати Джузеппе та Луджі Ансельмі, які досі використовують традиційні методи для створення ароматних та смачних вин. Ка'стелла Піно Гріджіо сім'ї Ансельмі - це приголомшливе Піно Гріджіо, сертифіковане за його якість і регіон, в якому воно переважає. Північно-східна Італія (Венето, Фріулі-Венеція-Джулія та Трентіно-Альто-Адідже) залишається світовим епіцентром виробництва Піно Гріджіо. Ca'Stele орієнтована на стале землеробство та вініфікацію. Ґрунти являють собою щільну глину й пісок, які вина покликані підкреслити унікальність фріульських вин.
