Винна традиція цього району сягає чотирнадцятого століття, в монастирі Гваделупі, релігійному ордені Херонімос, вони виготовили до 7 різних вин. З цього століття це найстаріший винний договір, відомий в Іспанії, він називався «Книга і запис виноробні Королівського монастиря Гваделупської». Перші іспанські вина, що прибули в Америку, були з цього регіону, оскільки Крістобаль Колон поїхав звідси, щоб попрощатися з католицькими монархами, які тривалий час проводили у Гваделупі. У 1968 році Антоніо Руїс Торрес, якому було всього 18 років, очолив сімейний бізнес, успадкувавши владу від свого батька Феліпе Руїса, який, крім виробництва вин, подорожував по всій Естремадурі, щоб продавати їх. У 1973 році він встановив свою першу лінію розливу, унікальну на той момент і дуже нову. У 1983 році він зробив свій перший експорт до таких країн, як Росія та Німеччина. У 1990 році виноробня зазнала значного розширення завдяки якісним винам, які вироблялися.
