Barkan Wine Cellars – найбільший виробник вина в Ізраїлі. Виноград збирається з більш ніж 1100 гектарів виноградників в Ізраїлі, починаючи з Галілеї на півночі, через Міцпе-Рамон на півдні, а також у горах Єрусалиму та на рівнинах Єгуди. Ізраїль – невелика виноробна країна. Через велику топографічну і кліматичну різноманітність тут виробляються вина в багатьох стилях, хоча першорядне значення має певний наратив. Переважають міжнародні сорти, причому теплолюбні. Вина із середземноморським характером добре відомі у південних частинах таких країн, як Франція, Італія та Іспанія. Багато ізраїльських вин також відкрито романтизують так звані Стиль Нового Світу. Однією з проблем вин Ізраїлю є кошерність вин. Такий сертифікат має більшість із них і його легко знайти на контретикетці. Ізраїльські правила не дозволяють продавати некошерні вина у великих магазинах, Barkan є кошерним. Кошерність не має жодного значення для смаку вина. Інша ситуація, коли вино мевушаль сертифіковане - його можна пити євреям, які святкують суботу, навіть якщо його подавав людина, яка не дотримується суботи - тому що це означає, що воно пастеризоване.
