Виноградник Баркан був заснований наприкінці XIX століття. Його нинішнє втілення – грішний рай. З перших днів його існування Баркан зосередив свою увагу лише на одному: як виноград. Сорти найвищої якості були імпортовані з усього світу та розміщені на виноградниках Баркан в Ізраїлі. Сьогодні виноградник володіє десятками сортів, що покривають загалом понад 10 квадратних кілометрів виноградників, і кожен сорт вирощується на потрібній території. Виноград, з якого виробляється Barkan надходить з виноградника у Верхній Галілеї з базальтовим ґрунтом та типом ґрунту Terra Rosa. Близький Схід та східне узбережжя Середземного моря вже давно визнані колискою світової винної культури. Земля Ханаана, більш відома з Біблії, можливо, була одним з перших регіонів виноробства в історії, залишивши позаду Європу приблизно на дві тисячі років. На думку археологів, умови для вина з'явилися тут між 8500 і 4000 роками до нашої ери. Культура виноробства в Ізраїлі багато в чому пов'язана із релігією. Передбачається, що вино множить благословення на початку суботи чи дня відпочинку.