Сотерн"Chateau Rieussec Sauternes 2016"0,75л бел.слад.13,5% (Франция,Сотерн,TM"Chateau Rieussec")

Chateau Rieussec Sauternes 2016 — это изысканное французское белое сладкое вино категории Premier Grand Cru Classe из легендарного апелласьона Sauternes в регионе Бордо. Продукция знаменитого хозяйства Chateau Rieussec, находящегося под управлением легендарного дома Domaines Barons de Rothschild (Lafite), демонстрирует высокий класс, утонченность и богатый потенциал выдержки. Урожай 2016 года отличился прекрасными климатическими условиями, что позволило собрать ягоды с идеальным балансом природной сахаристости и свежей кислотности.

Вкусовой профиль и дегустационные характеристики

Сотерн Chateau Rieussec 2016 обладает роскошным золотисто-желтым цветом с солнечными переливами и насыщенным органолептическим букетом:

• Аромат: многогранный и интенсивный, с выразительными нотами засахаренных тропических фруктов, кураги, спелого персика, акациевого меда, цукатов из цедры апельсина и тонкими пряными нюансами.
• Вкус: полнотелый, маслянистый, глубокий и гармоничный. Сладость спелых фруктов и меда элегантно сбалансирована яркой структурированной кислотностью, которая дарит напитку исключительную свежесть.
• Послевкусие: длинное, обволакивающее и согревающее, с приятными нотами пряностей, мармелада и минеральными акцентами.

Особенности виноделия и сортовой состав

Вино создается из классического купажа сортов винограда: Семильон (Semillon), Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) и Мюскадель (Muscadelle). Уникальность стиля Сотерн заключается в использовании винограда, пораженного благородной плесенью Botrytis cinerea, которая естественным образом концентрирует сахар и ароматы в ягодах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в несколько этапов, отбирая только лучшие ягоды. Вино выдерживается в дубовых бочках (часть которых новые) в течение длительного времени, что формирует его сложную структуру.

Характеристики товара

• Бренд / ТМ: Chateau Rieussec (Domaines Barons de Rothschild)
• Страна и регион: Франция, Бордо, Сотерн (Sauternes AOC)
• Классификация: Premier Grand Cru Classe (1855)
• Тип вина: Белое сладкое (десертное)
• Год урожая: 2016
• Объем: 0,75 л
• Крепость: 13,5%

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

С чем лучше всего сочетается сотерн Chateau Rieussec 2016?

Это вино идеально подходит к фуа-гра, голубым сырам (Roquefort, Gorgonzola), фруктам, ореховым тартам и изысканным десертам либо может подаваться в качестве самостоятельного роскошного дижестива.

Каков потенциал созревания у этого винтажа?

Благодаря высочайшему качеству урожая 2016 года и природному балансу сахара и кислотности, вино способно развиваться и улучшаться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Какова рекомендуемая температура подачи?

Оптимальная температура для подачи сотерна составляет 10–12 °C.