Портвейн "Delaforce Porto Fine Tawny" 0,75л крас. слад. 20% (Португалия, Дору, TM"Delaforce")

Портвейн Delaforce Porto Fine Tawny в бутылке объемом 0,75 л — это элегантный, изысканный и классический португальский крепленый напиток от одного из старейших и наиболее уважаемых винных домов Португалии, основанного в 1834 году. Изготовленный в знаменитом долинном регионе Дору (Douro DOC) из автохтонных португальских сортов винограда, этот портвейн категории Fine Tawny проходит гармоничное созревание в дубовых бочках. Благодаря мастерскому купажированию и контролируемому контакту с древесиной, напиток приобретает характерный бархатистый вкус, красивый янтарно-рубиновый оттенок и сбалансированный орехово-фруктовый букет.

Вкусовой профиль и дегустационные характеристики

Благодаря выдержке в дубовых бочках, портвейн Delaforce Porto Fine Tawny отличается прозрачным янтарно-рубиновым цветом с солнечными медными отблесками и привлекательным органолептическим профилем:

• Аромат: гармоничный, теплый и обволакивающий, с выраженными тонами сушеного инжира, изюма, засахаренного чернослива, ванили, светлой карамели и нежными акцентами жареного миндаля и обожженного дуба.
• Вкус: округлый, шелковистый и сглаженный. Естественная сладость спелого винограда отлично сбалансирована умеренной кислотностью, тонами тоффи, кураги, специй и мягкими дубовыми нюансами.
• Послевкусие: продолжительное, теплое и согревающее, с приятными сладковато-ореховыми оттенками.

Особенности виноделия и выдержки

Виноград для создания портвейна Delaforce выращивается на крутых сланцевых террасах вдоль реки Дору. После традиционной ферментации со строгим контролем температуры брожение останавливается путем добавления винного дистиллята (крепление до 20%), что позволяет сохранить натуральный виноградный сахар. В дальнейшем виноматериалы отправляются на выдержку в дубовые бочки (фудеры и баррели) в погреба Гайи, где в процессе созревания вино категории Fine Tawny постепенно смягчает свой характер, приобретая прозрачность и золотисто-янтарный окрас.

Характеристики товара

• Бренд / ТМ: Delaforce (Porto Delaforce)
• Страна / Регион: Португалия / Дору (Douro DOC)
• Тип вина: Портвейн (Porto / Fine Tawny)
• Цвет: Красный / Янтарно-рубиновый (Tawny)
• Содержание сахара: Сладкое (Крепленое)
• Объем: 0,75 л
• Крепость: 20%

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В чем особенность портвейна категории Fine Tawny от дома Delaforce?

Категория Fine Tawny означает, что портвейн выдерживается в дубовых бочках более длительное время, чем молодые портвейны Ruby, благодаря чему приобретает янтарный цвет, мягкую текстуру и характерный вкус сухофруктов и орехов.

Какова крепость портвейна Delaforce Porto Fine Tawny?

Содержание алкоголя в этом выдержанном портвейне составляет 20% Vol.

Как рекомендуется употреблять и подавать этот портвейн?

Портвейн рекомендуется подавать слегка охлажденным до температуры 12–16°C. Напиток служит прекрасным аперитивом и дижестивом, а также отлично сочетается с ореховыми десертами, фруктовыми пирогами, мягкими и выдержанными сырами.