Портвейн "Delaforce Porto Fine Ruby" 0,75л крас. слад. 20% (Португалия, Дору, TM"Delaforce")

Портвейн Delaforce Porto Fine Ruby в бутылке объемом 0,75 л — это яркий, насыщенный и сочный португальский крепленый напиток от одного из старейших и наиболее известных винных домов Португалии, основанного в 1834 году. Изготовленный в знаменитом долинном регионе Дору (Douro DOC) из автохтонных португальских сортов винограда, этот портвейн классической категории Fine Ruby выдерживается в больших дубовых чанах минимальный срок. Такой подход позволяет сохранить первозданную свежесть спелого винограда, выразительный темно-рубиновый цвет и богатый ягодный характер.

Вкусовой профиль и дегустационные характеристики

Благодаря технологии выдержки в больших дубовых емкостях без интенсивного контакта с кислородом, портвейн Delaforce Porto Fine Ruby обладает глубоким темно-рубиновым цветом и выразительным, живым органолептическим профилем:

• Аромат: интенсивный, сочный и ягодный, с доминирующими нотами спелой вишни, ежевики, сочной сливы, черной смородины, засахаренного джема и легкими нюансами пряностей.
• Вкус: полнотелый, округлый, с мягкими бархатистыми танинами и яркой фруктово-ягодной доминантой. Естественная сладость спелого винограда гармонично сбалансирована приятной кислотностью и согревающей крепостью (20%).
• Послевкусие: продолжительное, сочное и теплое, со сладковато-ягодным шлейфом и вишневыми акцентами.

Особенности виноделия и выдержки

Виноград для создания портвейна Delaforce выращивается на крутых сланцевых террасах вдоль реки Дору. После традиционной ферментации со строгим контролем температуры брожение останавливается путем добавления винного дистиллята (крепление до 20%), что позволяет сохранить натуральный виноградный сахар. В дальнейшем вино отправляется на созревание в большие дубовые бочки (фудеры) на 2–3 года, где оно практически не контактирует с кислородом, сохраняя свой глубокий цвет и свежий фруктовый букет.

Характеристики товара

• Бренд / ТМ: Delaforce (Porto Delaforce)
• Страна / Регион: Португалия / Дору (Douro DOC)
• Тип вина: Портвейн (Porto / Fine Ruby)
• Цвет: Красный / Темно-рубиновый (Ruby)
• Содержание сахара: Сладкое (Крепленое)
• Объем: 0,75 л
• Крепость: 20%

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В чем особенность портвейна категории Fine Ruby от дома Delaforce?

Категория Fine Ruby выдерживается в больших дубовых чанах короткий срок, благодаря чему сохраняет свой глубокий темно-рубиновый цвет, насыщенный вкус спелых красных и темных ягод и приятную танинную структуру.

Какова крепость портвейна Delaforce Porto Fine Ruby?

Содержание алкоголя в этом сочном выдержанном портвейне составляет 20% Vol.

Как рекомендуется употреблять и подавать этот портвейн?

Портвейн подается при температуре 14–16°C. Напиток является прекрасным дижестивом, а также отлично сочетается с шоколадными десертами, ягодными пирогами, фруктами и голубыми сырами (например, Горгонзола или Стилтон).