Портвейн " WK Tawny " 0,75л крас. слад. 19% (Португалия, Дору,TM "Krohn")

Портвейн Krohn WK Tawny (Wiese & Krohn) в бутылке объемом 0,75 л — это классический, изысканный и элегантный португальский крепленый напиток от легендарного дома портвейна, основанного в 1865 году. Изготовленный в знаменитом долинном регионе Дору (Douro DOC) из автохтонных красных сортов винограда, этот портвейн категории Tawny проходит гармоничную выдержку в дубовых бочках. Благодаря длительному созреванию в контакте с древесиной и контролируемому окислению, напиток приобретает прозрачный янтарно-рубиновый окрас, исключительную мягкость и богатый орехово-фруктовый букет.

Вкусовой профиль и дегустационные характеристики

Благодаря традиционной технологии выдержки в дубовых бочках, портвейн Krohn WK Tawny обладает привлекательным янтарно-рубиновым цветом с солнечными медными отблесками и утонченным органолептическим профилем:

• Аромат: гармоничный, теплый и обволакивающий, с выраженными тонами сушеного инжира, изюма, засахаренного чернослива, ванили, светлой карамели и нежными акцентами жареного миндаля и обожженного дуба.
• Вкус: округлый, шелковистый и сбалансированный. Естественная сладость спелого винограда отлично дополняется умеренной кислотностью, тонами тоффи, кураги, специй и мягкими дубово-ореховыми оттенками.
• Послевкусие: продолжительное, теплое и согревающее, с приятным сладковато-ореховым шлейфом.

Особенности виноделия и выдержки

Виноград для создания портвейнов Krohn выращивается на крутых сланцевых террасах вдоль реки Дору. После традиционной ферментации со строгим контролем температуры брожение останавливается путем добавления качественного винного дистиллята (крепление до 19%), что позволяет сохранить натуральный виноградный сахар. В дальнейшем виноматериалы отправляются на созревание в дубовые бочки в погреба Гайи, где в процессе длительной выдержки вино категории Tawny постепенно смягчает свой характер, приобретая золотисто-янтарный окрас и изысканную сложность.

Характеристики товара

• Бренд / ТМ: Krohn (Wiese & Krohn)
• Страна / Регион: Португалия / Дору (Douro DOC)
• Тип вина: Портвейн (Porto / Tawny)
• Цвет: Красный / Янтарно-рубиновый (Tawny)
• Содержание сахара: Сладкое (Крепленое)
• Объем: 0,75 л
• Крепость: 19%

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В чем особенность портвейна категории Tawny от дома Krohn?

Категория Tawny выдерживается в дубовых бочках более длительное время, чем молодые портвейны Ruby, благодаря чему приобретает янтарный цвет, мягкую текстуру и характерный вкус сухофруктов и орехов.

Какова крепость портвейна Krohn WK Tawny?

Содержание алкоголя в этом выдержанном портвейне составляет 19% Vol.

Как рекомендуется употреблять и подавать этот портвейн?

Портвейн рекомендуется подавать слегка охлажденным до температуры 12–16°C. Напиток служит прекрасным аперитивом и дижестивом, а также отлично сочетается с ореховыми десертами, фруктовыми пирогами, мягкими и выдержанными сырами.