Виски "Hyde №12 Pot Still" 0,7л 46% (Ирландия, ТМ "Hyde")

Премиальный традиционный ирландский виски «Hyde №12 Single Pot Still» в бутылке объемом 0,7 л (повышенная крепость 46%) — это изысканный крафтовый релиз малого тиража (Small Batch) от независимого семейного бренда Hibernia Distillers (ТМ Hyde, графство Корк, Ирландия). Стиль «Single Pot Still» является национальным достоянием и визитной карточкой ирландского винокурения: напиток изготавливается на одной дистиллерии из смеси несоложеного ячменя и отборного ячменного солода путем тройной дистилляции в медных перегонных кубах. Виски созревает в комбинации дубовых бочек из-под американского бурбона первого наполнения и отборных бочек из-под испанского хереса Олоросо (Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Casks). Напиток разливается без холодной фильтрации и без добавления искусственных красителей, сохраняя максимальную концентрацию эфирных масел и пряно-сливочную текстуру.

Вкусовой профиль и дегустационные характеристики

Благодаря традиционности категории Single Pot Still и финишной выдержке в хересных бочках, Hyde №12 предлагает насыщенную и богатую органолептическую композицию:

• Аромат: сложный, теплый и душистый, с ведущими нотами молотого белого перца, печеного яблока, спелых фиг, изюма, ванильного крема, поджаренного дуба и нюансами свежей выпечки.
• Вкус: мягкий, бархатистый, с выраженной маслянистой текстурой. Фирменная пряность несоложеного ячменя гармонично переплетается с тонами кураги, темного шоколада, карамелизированного ореха и сладкого хереса при крепости 46%.
• Послевкусие: продолжительное, сладковато-пряное и согревающее, с выраженными оттенками дубовых специй, ванили и сухофруктов.

Технология производства и преимущества выбора

Серия Hyde посвящена искусству бондарной выдержки («It’s all about the wood»). Сочетание несоложеного ячменя, придающего кремовую структуру и перцовую пряность, с богатыми хересными бочками делает релиз №12 эталонным образцом аутентичного ирландского стиля Pot Still. Отсутствие холодной фильтрации (Non-chill filtered) гарантирует полное сохранение природного профиля напитка, что делает его желанным экспонатом для коллекционеров и знатоков крепкого алкоголя.

Характеристики товара

• Бренд / ТМ: Hyde (Хайд / Hibernia Distillers)
• Страна / Регион: Ирландия, графство Корк (Ireland, Co. Cork)
• Тип напитка: Виски ирландский традиционный (Single Pot Still Irish Whiskey)
• Состав сырья: Смесь соложеного и несоложеного ячменя
• Тип бочек: Бочки из-под бурбона первого наполнения и хереса Олоросо (Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Casks)
• Объем: 0,7 л
• Крепость: 46%
• Особенности: Натуральный цвет, без холодной фильтрации (Natural colour, Non-chill filtered)
• Упаковка: Бутылка (без подарочной коробки)

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В чем особенность ирландского виски Hyde №12 Single Pot Still?

Главные преимущества — уникальная категория Single Pot Still (из смеси соложеного и несоложеного ячменя), тройная дистилляция, выдержка в бочках из-под бурбона и хереса Oloroso, крепость 46% без холодной фильтрации.

Какова крепость виски Hyde №12 Pot Still?

Содержание алкоголя в этом традиционном ирландском виски составляет 46% Vol.

Как рекомендуется употреблять Hyde №12 Single Pot Still?

Виски подают при температуре 18–20°C в чистом виде в дегустационных бокалах типа Glencairn. Для смягчения повышенной крепости и полного раскрытия пряного букета рекомендуется добавить несколько капель чистой родниковой воды.