Виски "Wolfburn Single Malt 12 years" 0,7л 46% кор (Шотландия, ТМ "Wolfburn")

Премиальный односолодовый шотландский виски «Wolfburn 12 Years Old» в подарочной коробке (объем 0,7 л, крепость 46%) — это флагманский выдержанный релиз от самой северной дистиллерии континентальной Шотландии Wolfburn Distillery (г. Терсо, регион Хайленд / Highland). Основанная в 1821 году и возрожденная в 2013-м, винокурня сохраняет бескомпромиссный крафтовый подход к винокурению: длительная ферментация, медленная дистилляция в медных кубах ручной ковки и выдержанное созревание в прохладном прибрежном климате северного побережья. Напиток созревает в течение 12 лет в сочетании отборных бочек из-под хереса Олоросо и бурбона первого наполнения, разливается без холодной фильтрации и без добавления искусственных красителей.

Вкусовой профиль и дегустационные характеристики

Длительная 12-летняя выдержка в прибрежном климате и гармоничный купаж хересных и бурбонных бочек дарят виски роскошную органолептическую палитру:

• Аромат: глубокий, открытый и сложный, с доминирующими тонами засахаренных сухофруктов, спелых инжира и изюма, дубовой ванили, поджаренного миндаля, оттенками меда и легким солоноватым морским бризом.
• Вкус: мягкий, полнотелый и бархатистый. Начальные ноты темного шоколада, карамели и хересной сладости постепенно раскрываются оттенками печеного яблока, спелых цитрусовых, ванильного крема и дубовых специй при крепости 46%.
• Послевкусие: продолжительное, согревающее и суховатое, с выраженными тонами поджаренного дуба, пряностей, хереса и деликатным морским шлейфом.

Технология производства и особенности философии Wolfburn

Все процессы на винокурне Wolfburn осуществляются вручную без автоматизации. Использование чистой воды из подземного ручья Wolf Burn и отборного ячменя обеспечивает чистоту дистиллята. Отсутствие холодной фильтрации (Non-chill filtered) и сохранение натурального цвета (Natural colour) гарантируют максимальное сохранение природных эфирных масел и многогранного вкуса виски.

Характеристики товара

• Бренд / ТМ: Wolfburn (Вольфберн / Вульфберн)
• Страна / Регион: Шотландия, Хайленд / Терсо (Scotland, Highland / Thurso)
• Тип напитка: Виски односолодовый (Single Malt Scotch Whisky)
• Возраст выдержки: 12 лет (12 Years Old)
• Тип бочек: Бочки из-под хереса Oloroso и бурбона первого наполнения (First-fill Sherry & Bourbon Casks)
• Объем: 0,7 л
• Крепость: 46%
• Особенности: Натуральный цвет, без холодной фильтрации (Natural colour, Non-chill filtered)
• Упаковка: Подарочная коробка

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В чем особенность односолодового виски Wolfburn 12 Years Old?

Главные преимущества — 12 лет выдержки на самой северной континентальной дистиллерии Шотландии, сочетание бочек из-под хереса и бурбона первого наполнения, отсутствие холодной фильтрации и натуральный цвет при крепости 46%.

Какова крепость виски Wolfburn 12 Years Old?

Содержание алкоголя в этом односолодовом шотландском виски составляет 46% Vol.

Как рекомендуется употреблять Wolfburn 12 Years Old?

Виски подают при температуре 18–20°C в чистом виде в классических бокалах типа Glencairn. Для полного раскрытия 12-летнего букета можно добавить несколько капель чистой родниковой воды.