Мы, Blacks, первая ирландская пивоварня и ликеро-водочный завод, гордо стоящие на Диком Атлантическом пути Ирландии в Кинсейле, графство Корк.Мы живем мечтой с 2013 года! Создан из страсти основателями, дуэтом мужа и жены Сэмом и Моделин Блэк. То, что началось как хобби, после того как много лет назад Сэму на День святого Валентина подарили набор для домашнего пивоварения от Моделин, быстро превратилось в навязчивую идею и горячее желание экспериментировать и творить. Именно этот энтузиазм и стремление помогли Blacks Brewery стать реальностью
Наша миссия — уйти от обыденности массового рынка, производя пиво со страстью, индивидуальностью и большим количеством хмеля! У нас есть семь сильных основных сортов пива, но мы постоянно создаем новые рецепты и необычные вкусовые сочетания, выпуская от 6 до 10 экспериментальных сортов пива в год.
В 2015 году мы расширили и добавили наш современный ликеро-водочный завод, где мы производим широкий выбор элитных спиртных напитков, включая джин, ром и виски. Этот гибрид пивоварни и ликеро-водочного завода уникален и дает нам возможность выдерживать пиво в спиртовых бочках и наоборот, чтобы улучшить глубину вкуса. Наша первая бутылка Blacks Irish Gin появилась на прилавках в 2015 году, а в 2018 году мы вошли в историю, выпустив Blacks Spiced Rum, первый в Ирландии ром, полностью от начала до конца изготовленный в Ирландии.
В 2019 году мы хотели открыть свои двери и дать другим возможность стать частью нашего путешествия и получить свой собственный опыт. Клуб основателей Blacks дает любителям виски возможность приобрести собственную бочку виски и стать частью процесса созревания виски. Это эксклюзивный клуб, открытый только для 500 членов. В 2020 году мы установили два медных перегонных куба для виски и начали производство жидкого золота.
Исследуйте, пробуйте и поражайте свои чувства нашим уникальным ассортиментом крафтового пива и спиртных напитков!
