Продукция премиум-класса, с любовью произведенная на нашей семейной винокурне.
Наша технология iStill позволяет нам производить высококачественные спиртные напитки премиум-класса без образования лишних отходов.
Тяжелые масла добавляются в начале процесса дистилляции для смягчения дезинфицирующего средства для рук. Водянистые остатки процесса дистилляции (также известные как хвосты) повторно перегоняются и доводятся до 96% зернового нейтрального спирта, поэтому его можно повторно использовать для другой партии.
Отработанные растительные экстракты оставляют в перегонном кубе и снова отправляют на производство партии дезинфицирующего средства для рук.
Конечные отходы растительного происхождения затем помещаются в компост. Эти растительные компоненты изначально поставляются нашим поставщиком с соблюдением этических и экологических норм.
Вода — это охлаждающий элемент для дистилляции, позволяющий превращать пар обратно в жидкость. У нас есть система оборотного водоснабжения, которая обслуживает все 3 аппарата iStill, а также 18 аппаратов в нашей школе джина. Вместо того, чтобы проливать воду через каждый куб и тратить тысячи литров в неделю, мы просто наполняем резервуар каждые 6 месяцев, поэтому за год используем только 10 000 литров воды.
Мы не только сокращаем количество водных отходов и растительных отходов, но и перерабатываем весь упаковочный материал, поступающий на завод. Это может быть так же просто, как повторное использование коробок из-под поставок, переработка пластика, стекла и картона и обеспечение печати наших этикеток на перерабатываемом материале. Мы также отправляем продукцию в экологически безопасных воздушных мешках, которые могут быть переработаны или биоразлагаемы. Все наши лампочки энергосберегающие и имеют таймер, чтобы не перерасходовать электроэнергию.
Мы работаем с двумя замечательными организациями, чтобы следить за нашей устойчивостью и достигать поставленных целей по мере продвижения. Через Bord Bia мы являемся участниками программы Origin Green. Это ежегодная заявка на получение статуса Origin Green, которая показывает нашим клиентам, поставщикам и инвесторам, что мы активно расширяем работу, которую мы делаем, чтобы помочь нашему местному и глобальному климату, и каждый год предпринимаем новые шаги, чтобы максимизировать этот эффект.
