Список товаров бренда TM "Lecompte"
Товаров: 5.
Сортировать по:
С момента своего создания в 1923 году Maison Lecompte вышел за рамки стандартов кальвадоса. Как ремесленники, мы создаем индивидуальный кальвадос Pays d'Auge, сочетающий в себе элегантность и сложность.
С момента своего создания почти столетие назад Maison Lecompte всегда стремился к совершенству.
Совершенное мастерство двойной перегонки и использование небольших бочек составляют центральные элементы его подхода.
Со строгостью и вниманием к деталям мастер погреба выращивает и смешивает наш кальвадос Pays d'Auge, чтобы достичь идеального баланса между изысканностью и аутентичностью.
На протяжении почти столетия наши мастера погреба обеспечивают сохранение превосходства кальвадоса Pays d'Auge Lecompte. С неподдельной страстью и несравненным ноу-хау Сильвен Плюшар придает каждому кальвадосу Lecompte уникальную индивидуальность и черты характера, но, прежде всего, семейное сходство.
Наш Мастер погреба отбирает сидры в секретных пропорциях из четырех семейств нормандских яблок: сладких, горько-сладких, горьких и терпких. Алхимия превращения сидра в коньячные спирты — это ноу-хау, передаваемое с 1945 года между поколениями мастеров винного погреба Lecompte. Оно производится на нашей винокурне, в самом сердце Пэи д'Ож, в небольших медных перегонных кубах. Наш мастер погреба Сильвен Плюшар, также мастер-дистиллятор, как музыкант со своим инструментом, тщательно настраивает каждый перегонный куб, чтобы извлечь только «сердце» дистиллята. Эти избранные о-де-ви для него — сырые ноты, которые потом придется записать на нужные партитуры.
После дистилляции бренди Lecompte переливают в бочки из французского дуба. Maison Lecompte использует для этой операции только небольшие бочки емкостью 180 литров. Здесь для них начинается длительный отдых в несколько лет или десятилетий. Очень медленно, соприкасаясь с древесиной бочек, каждая из них развивается уникальным образом. Наш Мастер Погреба регулярно дегустирует все бочки, чтобы как можно тщательнее следить за их выдержкой. По его мнению, о-де-ви начинают двигаться к тому, чтобы занять свое место в рейтингах Maison Lecompte.
С момента своего создания почти столетие назад Maison Lecompte всегда стремился к совершенству.
Совершенное мастерство двойной перегонки и использование небольших бочек составляют центральные элементы его подхода.
Со строгостью и вниманием к деталям мастер погреба выращивает и смешивает наш кальвадос Pays d'Auge, чтобы достичь идеального баланса между изысканностью и аутентичностью.
На протяжении почти столетия наши мастера погреба обеспечивают сохранение превосходства кальвадоса Pays d'Auge Lecompte. С неподдельной страстью и несравненным ноу-хау Сильвен Плюшар придает каждому кальвадосу Lecompte уникальную индивидуальность и черты характера, но, прежде всего, семейное сходство.
Наш Мастер погреба отбирает сидры в секретных пропорциях из четырех семейств нормандских яблок: сладких, горько-сладких, горьких и терпких. Алхимия превращения сидра в коньячные спирты — это ноу-хау, передаваемое с 1945 года между поколениями мастеров винного погреба Lecompte. Оно производится на нашей винокурне, в самом сердце Пэи д'Ож, в небольших медных перегонных кубах. Наш мастер погреба Сильвен Плюшар, также мастер-дистиллятор, как музыкант со своим инструментом, тщательно настраивает каждый перегонный куб, чтобы извлечь только «сердце» дистиллята. Эти избранные о-де-ви для него — сырые ноты, которые потом придется записать на нужные партитуры.
После дистилляции бренди Lecompte переливают в бочки из французского дуба. Maison Lecompte использует для этой операции только небольшие бочки емкостью 180 литров. Здесь для них начинается длительный отдых в несколько лет или десятилетий. Очень медленно, соприкасаясь с древесиной бочек, каждая из них развивается уникальным образом. Наш Мастер Погреба регулярно дегустирует все бочки, чтобы как можно тщательнее следить за их выдержкой. По его мнению, о-де-ви начинают двигаться к тому, чтобы занять свое место в рейтингах Maison Lecompte.
Каждый из наших кальвадос Pays d'Auge изготовлен из смеси спиртов, отобранных из бочкового наследия Дома.
Ноу-хау нашего Мастера Погреба и его глубокое знание каждой бочки позволяют ему выбирать коньячные спирты, которые после сборки увековечат сложную и интенсивную симфоническую подпись Кальвадоса Лекомпта.