История Вилла Спарина началась в XVIII веке, когда в Монтеротондо, в самом сердце знаменитой области Гави маркизом Францони ди Дженове, была построена усадьба, окруженная замечательными виноградниками. С тех пор Вилла неоднократно меняла хозяев, которые всегда с уважением относились к наследию прошлого, постоянно думая о завтрашнем дне и будущих поколениях. С 70-х годов XX века Вилла Спарина принадлежит семье Моккагатта, что пристрастие к своей работе и осознанием исключительного терруара. Вилла занимает 100 га земли, 70 из которых усажены местными виноградными лозами, предназначенными для производства вин Гави и Барбера. Виноградные лозы рождаются на глинистом известняковом грунте, который всегда подходил для этого, и пользуются оптимальным действием и климатом, который получает выгоду из влияния Лигурийского моря. Одно из самых значительных вин Компания Monterotondo cru, самый высокий качественный результат производства Villa Sparina, это белое вино, изготовленное из 100% винограда сорта Кортезе, с 1997 года компания производит виноград из исторического виноградника 1945 года отдельным и кустарным способом. Часть виноградников расположена в деревне Монтеротондо, рядом с виллой Sparina Resort, имением, где можно организовывать мероприятия и дегустировать специальные винтажные вина Villa Sparina. На пагорбах Кортезе рождается Gavi di Gavi и игристое вино качества Brut. Другой основной сорт винограда, выращиваемый компанией, – это Барбера, из которого производится Барбера дель Монферрато DOC, и особый сорт: Ривальта, 9 гектаров, расположенный в Ривальте Бормиде, на холмах Акви Терме, Альто Монферрато.Хозяин Villa Sparina Стефано Моккагато разработал для своих вин бутылки удивительных форм. На такой шаг его вдохновила живопись Джорджио Моранди, любимого художника винодела.
